Alle Liebhaber von Schokolade Rezept heute gewidmet!
Nur zwei Zutaten vorbereiten Magie, in dem Mund Schokolade Behandlung schmelzen.
Der Kochvorgang ist einfacher, einmal zu sehen, das Video zu sehen :)
130 g Schokolade (dunkel 60%) wir in kleine Stücke geschnitten werden.
Ich schicke Schokolade in einer Pfanne und fügen Sie 120 ml Wasser.
Ich habe auf ein wenig Feuer und unter ständigem Rühren schmelzen die Schokolade.
Ich bereite ein Eisbad. Die Schale des Senden Eis und gießt kaltes Wasser.
Installieren in einem Trockeneis Wasser noch eine Tasse und gießen geschmolzene Schokolade.
Und allmählich beginne ich wischend. Schlagen Sie analog mit Sahne, mit einer niedrigen Geschwindigkeit beginnen und allmählich die Geschwindigkeit auf maximal erhöhen. Schlagen Sie 5-6 Minuten.
Die ersten 3-4 Minuten Kraft wird vollständig flüssig und dann allmählich verdicken.
Das Ergebnis hier ist eine zarte und köstliche Schokoladenmousse.
Optional können Sie mit weißer Schokolade, oder ich, Kokosnuss dekorieren. Mousse hält wunderbar seine Form, kann im Voraus für den Urlaub vorbereitet.
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Zutaten:
- 130 g Schokolade
- 120 ml Wasser