Heute einfache und schmackhafte Snacks statt Chips oder Cracker, knusprig duftende Sticks.
In 130 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Zucker, 1/2 Teelöffel Backpulver. Gut mischen.
Ein wenig in einem Mörser zermahlen und Kümmel, geht auf das Mehl.
Für eine schöne Farbe eine Prise Kurkuma hinzufügen.
In 50 g geriebenen Käse auf einem feinen Reibe. Ich mischte wieder.
Ich fahre ein 1 Ei und fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl.
Ich kneten den Teig. Erste Hand, und dann seine Hände.
Ich versenkbar für 20 Minuten in der Tasche und läßt bei Raumtemperatur Teig.
Teig hingelegt, ist es nun notwendig, dick die Schicht etwa 5 mm ausrollen.
Schneiden Sie die Teigplatte in Streifen schneiden.
Fry klebt ich gebraten. Gießen Sie in die Pfanne Pflanzenöl, warten auf sie auf den Teststreifen, um sich aufzuwärmen und senden.
Fried zu einem schönen goldbraun ist. Ich mietete auf einem Papiertuch.
Sticks erhalten lecker, knackig, innen weich und sehr aromatisch. Guten Appetit!
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Zutaten:
- 130 g Mehl
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL Zucker
- 0,5 TL Backpulver
- 0,5-1 tsp Kreuzkümmel
- eine Prise Kurkuma
- 50 g Käse
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Pflanzenöl