Heute ein ganz besonderes Rezept vorbereitet, eine köstliche Sauce: sie paßt und zu dem Gemüse und Fleisch. Die Sauce dreht schmackhaft, zart und wohlschmeckend.
Ich brauche 4 Äpfel, nahm ich einen süß-sauren Äpfel, aber Sie können nehmen und sauer.
Äpfel schälen geschält, geschnitten aus allen Samen.
Äpfel senden in einem Plastikbeutel, binden eine Tasche, machen ein paar Pannen, um Dampf aus und in der Mikrowelle für ca. 5 Minuten zu senden. Äpfel sollten vollständig weich sein.
geteilt sorgfältig das Paket geöffnet und verteilt die Äpfel auf der Platte, so dass sie schnell abgekühlt.
Die Äpfel werden in einem Mixer zerkleinert.
In Apfelmus Teelöffel Salz hinzufügen.
Ein Esslöffel Senf. Ein Esslöffel Zitronensaft.
Ich füge eine Prise Kurkuma für Farbe und schwarzem Pfeffer.
Gießen von 200 g Pflanzenöl. Peitsche ein paar Minuten Mixer bis zur Homogenität.
Die Sauce ist bereit, in ein Glas gegossen und in den Kühlschrank Glas setzen. Nach dem Abkühlen wäre die Sauce deutlich dicker.
Die Sauce passt gut zu Gemüse und Fleisch Salate.
Es wird auch große Hühnerbrust mit Sauce und Käse überbacken.
Ich kämpfte gegen die Brust dünn, Salz und Pfeffer ab.
Der geriebene Käse ich hinzufügen, 2-3 Esslöffel die Sauce rühren.
Verteilen Sie dünn auf Hähnchenfilets. Ich sende in dem Ofen für 20 Minuten bei 180 Grad.
Aroma außergewöhnlich: das fertige Gericht, können Sie auch auf den festlich gedeckten Tisch, zartes Hühnchen in süß-saurer Sauce gelten.
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Zutaten:
- 4 kleine Äpfel
- 1 TL Salz
- 1 Esslöffel Senf
- Prise Kurkuma (optional)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (wenn Äpfel sauer sind, ist es besser, 1 Teelöffel Zitronensaft und 1 Teelöffel Zucker hinzufügen)
- schwarzer Pfeffer
- 200 g Pflanzenöl