Wenn die Gäste vor der Haustür - bereiten Clafoutis
Ich liebe Clafoutis für Leichtigkeit des Kochens. Ich mache den Teig so wenig wie 5 Minuten und das Werkzeug nur die Krone, und Sie können es mit einer Gabel ersetzen. Gebackener Kuchen schnell und servieren die beste heiß.
Clafoutis - ist eine Kreuzung zwischen einem Kuchen und ein Auflauf. Es ist nicht bekannt, wird aber angenommen, dass mit ihm in Frankreich zu haben, kommen.
Clafoutis Teig in einer Flüssigkeit ist die Zusammensetzung ähnlich den Teig für Soviet Wafern. Meistens ich es im Sommer kochen, wenn die Hand eine riesige Menge an frischen Erdbeeren ist, Himbeeren, Äpfeln und anderen süßen Früchten oder Beeren. Im Winter, verwende ich in Dosen oder gefroren.
Zutaten
Mehl 100 g
Zucker 60g
Milch 200 g
Eier C1 4 pcs
Butter 50 gr
Obst oder Beeren ~ 300g
Herstellungsverfahren
Alle trockenen Bestandteile werden bis Vereinigung gemischt. Fügen Sie Milch, rühren wischen, bis glatt. Es ist wichtig, von Klumpen loszuwerden.
Einer nach dem anderen die Eier und Peitsche Schneebesen glatt rühren. Wenn faul mit den Händen zu arbeiten, können Sie einen Mixer verwenden, dann fügen Sie alle Eier auf einmal.
Die letzte Zugabe von geschmolzener Butter und gemischt, bis Vereinigung der Zutaten. Um die Gerichte, I Melt Butter folgt nicht zu produzieren.
Öle nehmen Sie ein wenig mehr als das erforderliche Rezept. Setzen Sie in eine Form, die dann Clafoutis backen, und sendet in einem vorgewärmten Ofen. Geschmolzene Butter Entformung, und der Rest wurde in den Teig gegossen. So bilden wir und geschmiert, und geschmolzene Butter, und die Gerichte nicht mit Zohan.
In Form von Fruchtaufstrich, in meinem Fall ist es die Pfirsiche, gießen Sie den Teig und es in dem Ofen schicken. Bake für 15 Minuten bei 200 °, senkt dann die Temperatur auf 180 ° und den Ofen etwa 20-30 Minuten fortgesetzt.
Bereitwilligkeit, mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Pierces der Teig mit einem Zahnstocher, wenn es trocken ist - Clafoutis bereit - wenn nicht, weiter, bis getan backen.
Frisch Clafoutis Urlaub in Form von 3-5 Minuten auf dem Gitter abkühlen lassen - und geliefert werden. Ich empfehle versuchen, die heiße Clafoutis mit Vanilleeis - es unwirklich schmackhaft ist.
Beachten Sie!
Wenn Sie nicht wie den Geschmack von Eiern zu tun beim Backen und mit Clafoutis dies geschieht, verwenden Sie meinen Rat aus diesem Artikel - „Getting in Backwaren aus dem Ei Geschmack loszuwerden.“