Es ist längst vergessen, aber so lecker! Elegante Gericht! Wirklich Bankett. Obwohl es hat nichts Komplex mit der Zusammensetzung, aber die einzigartige Kombination der einfachsten Zutaten und macht es einzigartig.
Zutaten:
300 gr. gekochtes Hähnchenfilet
1 Ei
Möhren
Kopf weiße Zwiebel
1 Dose Erbsen Dosen
2 von Gurken
150c. entkernte Pflaumen
5-8 Walnußkerne
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Mayonnaise „Provencal“ oder Olivenöl
Greens für die Fütterung und Dekoration
Zubereitung:
1. Boil in gesalzenem Wasser Hühnerbrust. Erfrischen Sie sich in der Brühe, dann entfernen und in kleine Würfel, Scheiben.
2. Getrennt davon kochen die Karotten und Eies eines großen Henne.
3. Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe. Sie haben sehr dünn, fast durchsichtig.
Akute Zwiebeln notwendigerweise mit kochendem Wasser verbrüht und in der es für 3-5 Minuten einwirken lassen.
Marinieren oder in einer Mischung aus Essig und Wasser in gleichen Teilen Zucker, ca. 10-15 Minuten.
4. Fein Karotten, Gurken und Ei gewürfelt.
Dies sollte separat in verschiedenen Schalen oder Platten erfolgen, wie geschichtete Salat und serviert es in besonderer Weise sein wird.
5. Die Sauciere Whisk Mayonnaise mit einer Prise schwarzem Pfeffer und etwas Salz.
6. Öffnen Sie ein Glas Dosen grüne Erbsen, abgelassen.
7. Jetzt können Sie sammeln Salat beginnen. Es wird in der Regel in kleinen transparenten Salatschüsseln serviert, oder Ring benutzen dient.
Die erste Schicht ist immer Huhn, dann ein Netz von Mayonnaise und Gurken in Essig eingelegte Zwiebeln.
8. Als nächste grüne Erbsen, Karotten und Mayonnaise.
9. Karotte gleichmäßig verteilt gekochte Eier zerhackt. Schmieren Sie alle gute Mayonnaise und mit einem Löffel glätten. Hide in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
10. Walnüsse mit einem Messer geschnitten. Manchmal sind sie in der trockenen heißen Pfanne getrocknet, aber es ist ein Amateur. Nur crushed Walnüsse geben ein wunderbares Aroma und Geschmack rund um den Salat.
11. Backpflaumen spülen und in Streifen schneiden.
12. Holen Sie sich ihren Salat Kühlschrank. Entfernen Sie den Ring oder das in einer Salatschüssel kochen, dann einfach so, streut das Salat gehackte Nüsse und Garnierung mit Scheiben getrockneter Pflaumen.
Kräuter, falls gewünscht.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!