Jam von Kirsche, die für Sandwiches zum Tee perfekt. Rezept ohne lange kochen, wobei die gespeicherten nützlichen Vitamine und hellen Kirschgeschmack.
Als Kind immer meine Mutter zu kochen im Sommer Kirschmarmelade verwendet. Dies waren die Samen aus den Beeren in einem Zuckersirup. Jam, natürlich, sehr lecker, und es kann getrennt von der gesamten an den Tisch bringen. Aber wenn ich zu Marmelade zuerst versucht, erkannte ich, dass jetzt werde ich nur die Kirschen in diesem Rezept kochen.
Man stelle sich die duftenden Beeren Marmelade mit Scheiben auf Toast mit Butter. Mmm... Ich dachte immer, solche drools. Heute möchte ich mit Ihnen teilen ein Rezept nur für einen solchen Stau.
Herstellungsverfahren
Zutaten
1 kg Kirschen (entkernt)
0,5 kg Zucker
10 g Agar
100 g Wasser oder Kirschsaft
Ausbildung
Kirschen gewaschen, erhalten von Zweigen und entkernen befreien. Ich habe keine speziellen Entferner Samen, so dass ich mit Hilfe der chinesischen Ess-Stäbchen entfernt.
Ich verschiebe die Hälfte der Kirschen in einer Pfanne zum Kochen, Zucker und Mixer in ein einheitlichen „Matsch“ Klopfen. Die restlichen Beeren in Hälften geschnitten. Ich mag es, wenn es ein „Kauen auf das,“ aber man kann einmal alle Früchte, nach eigenem Ermessen pyurirovat.
kochen
In einem separaten Topf speichert wenig Kirsche Pürees (100 c) Zugabe von Agar, Kirschsaft oder Wasser und Satz auf mittlere Hitze. durch die Masse erhitzt sollte so dick wie Pudding sein.
Zur gleichen Zeit habe ich eine Kirsche auf Feuer mit dem Zucker. Ich bringe zum Kochen und gießen Sie heißen Sirup von Agar-Agar. Der Sirup sollte an dieser Stelle dicht und homogen sein. Jam gerührt und 5 Minuten kochen nach dem Kochen.
Lagerung
Bis Marmelade noch heiß ist, ich in der Nähe es in sterilisierte Gläser und Deckel verschütten. Geben Sie vollständig abkühlen lassen, dann in einem dunklen Ort für die Lagerung weggeräumt. Dieser Stau sicher für etwa 12 Monate ohne Kühlung gelagert.
Hinweis:
✔ Agar - ein natürliches Verdickungsmittel, die aus Algen hergestellt wird
✔ Wenn Sirup Agar ist bereits in vollem Gang, und Marmelade ist nicht - das Feuer unter dem Sirup auf ein Minimum zu reduzieren,
✔ Kirschen Samen Saft spritzt in alle Richtungen zu entfernen, sichern den Raum um sie herum
3 als ein Verfahren zum Sterilisieren von Dosen
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