Schweinefleisch mit Pilzen in einer cremigen Sauce ist ein unglaublich leckeres, befriedigendes und sehr kalorienreiches Gericht. Vor allem Männern wird es gefallen, besonders nach einem langen Arbeitstag. Wenn Sie keine besondere Angst vor zusätzlichen Kalorien haben, kochen Sie dieses Gericht irgendwann für ein Familienessen, es ist wirklich köstlich. Zumindest werden begeisterte Kritiken und die Liebe Ihrer Familie auf jeden Fall für Sie bereitgestellt.
Zutaten:
Schweinefleisch - 400 g
Zwiebeln - 50 g
Selleriestiel - 30 g
Champignons - 200 g
Creme 20% - 150 ml
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Mageres Öl - 1 EL.
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel auf der Liste. Die Zwiebel von der Schale schälen, mit dem Sellerie waschen, trocknen. Schälen Sie die Champignons mit einem harten Küchenschwamm. Wenn dies völlig schwierig ist, entfernen Sie die Haut von den Kappen. Das Fleisch muss auch gewaschen und mit Papiertüchern trocken gewischt werden.
Eine kleine Menge mageres raffiniertes Öl in einer Pfanne erhitzen und das gehackte Schweinefleisch hinzufügen. Von allen Seiten goldbraun braten. Gießen Sie ein wenig Wasser oder Gemüsebrühe hinein, drehen Sie die Hitze unter der Pfanne herunter, decken Sie das Fleisch ab und lassen Sie es etwa 25 Minuten lang köcheln, bis es weich ist.
Nach einer Weile die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel und den gehackten Stielsellerie in irgendeiner Weise zum Schweinefleisch geben. Alles noch 5 Minuten zusammen kochen.
Dann die Champignons in Scheiben schneiden, in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze 5 Minuten mit Schweinefleisch braten.
Wenn die Pilze zu entsaften beginnen, können Sie dem Gericht etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gießen Sie die Sahne sofort ein, damit alle Zutaten gut bedeckt sind. Das Gericht bis zum Kochen vorheizen, das Gas sofort abstellen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das gekochte Fleisch vor dem Servieren 10 Minuten ziehen.
Servieren Sie leckeres Schweinefleisch mit Pilzen in einer cremigen Sauce und Ihrer Lieblingsbeilage. Passt perfekt Reis, Pasta oder Kartoffelpüree. Wir mögen es immer noch sehr - mit Buchweizen.
Genießen!
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