Aromatisierte Kuchen mit Pflaumen Sommer Tee. Einfache Zutaten und ein einfaches Rezept, das ist, warum ich diesen Kuchen lieben.
Wenn das Sommerwetter ist nicht glücklich, ich liebe mich Kuchen mit würzigen Gewürzen gefallen. Der Duft von diesem Kuchen warm und leicht säuerlichen Geschmack erinnert an Pflaumen, ist der Sommer noch nicht vorbei.
Ofen so der Kuchen kann nicht nur mit Pflaumen und zum Beispiel mit Äpfeln oder Birnen. Ich mag die meisten mit Pflaumen.
Herstellungsverfahren
Zutaten
1,5 Tassen Mehl (190 gr)
1,5 Stunden. Löffel Backpulver
1 h. Zimt Löffel
¼ h. Esslöffel Muskatnuss
⅛ Stunden. Löffel Kardamom
0,5 Stunden. Löffel Salz
8 Art. EL Butter (113 gr)
1 Tasse Zucker (200 g)
1 Ei
2 EL. Löffel Vanillezucker
0,5 Tassen Milch (125 g)
400-500 gr Pflaumen
Ausbildung
Pflaumen werden gewaschen, entkernen. Große Frucht wird in Viertel geschnitten, kleiner - in zwei Hälften.
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel glatt rühren gemischt. Pre Pull Butter aus dem Kühlschrank auf Raumtemperatur zu machen.
Teig kneten Teig
Butter Peitsche mit einem herkömmlichen Zucker und Vanille schaumig (2-3 Minuten). In Ei und rührt mit einem Mixer.
Sift die Hälfte Mehlmischung gerührt. Ich füge die Hälfte der Milch und sanft schon bei niedriger Drehzahl gerührt. Ich wiederhole Verfahren. Der Teig sollte eine dicke haben.
Backen
Form 24 cm Durchmesser Fett Butter, Pergament ausgekleideten Boden. Irisierender Teig in die Pfanne und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt ist. Ich lege Pflaumen in den Teig bestreichen und mit 2 EL Zucker.
Im vorgeheizten Ofen für etwa 1 Stunde bei 180 ° C Je nach Feuchtigkeits Trockenlegung, müssen Sie möglicherweise mehr oder weniger Zeit. Bereitwilligkeit, mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Nach dem Kuchen backt etwas abkühlen zu geben und aus der Form entnommen.
Ergebnis
Servieren Sie die besten noch warm und mit Puderzucker bestreuen. Ich war sehr hell und luftig Kuchen mit einer angenehmen sauer Pflaume. Der Teig wird gebacken durch gut und leicht hinter den Wänden der Form. Ich empfehle für die Vorbereitung.
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