Ein einfaches Rezept für Schokoladenbiskuit, die zu Hause Kuchen perfekt. Die Schönheit des Rezepts in den zur Verfügung stehenden Zutaten und schnellen Zubereitung.
Ich liebe Schokolade und alles, was damit verbunden ist. Das Rezept, dass ich Kekse in seiner Patisserie verwenden und immer meine Freunde raten, die zu ersten Versuch beschlossen, den Kuchen selbst vorzubereiten.
Da die Creme ist perfekt für die Schokoladencreme, die ich vor kurzem auf dem Kanal veröffentlicht. Link, um es am Ende des Artikels hinterlassen.
Herstellungsverfahren
Ausbildung
Melt Butter in der Mikrowelle und abkühlen zu geben, sollte es nicht heiß sein. Mehl mit Kakao, bis sie gleichmäßig gemischt. Eier teilen sich in Weißen und Eigelb.
Teig kneten Teig
So fügen Sie Proteine Prise Salz und die Hälfte des Zuckers und Schlag bei mittlerer Geschwindigkeit Mixer, bis eine dicke Schaum, für Baiser.
In einem separaten Behälter, Peitsche des Eigelb mit der anderen Hälfte von Zucker und Vanillezucker. Peitsche das Eigelb mit dem Blitzschlag, und Zunahme des Volumens. Es wir nicht mehr benötigen, der Mischer entfernt werden kann.
Sanft interferieren die Proteine in den Dotter Drittel. Sift die Hälfte Mehlmischung und rühren, bis sie gleichmäßig. Interveniert zweiten Drittel der Proteine.
2-3 Esslöffel Teig in der geschmolzenen Butter hinzugefügt und bis Vereinigung gemischt, dann zu dem Teig hinzugefügt und gemischt.
Der letzte Schritt sanft eingemischt Proteine auf die Probe.
Backen
Boden der Form mit Pergament ausgekleideten, gießt den Teig. Backen Sie für 20 bis 30 Minuten bei 180 ° C Biscuit Bereitschaft Prüfung mit einem Zahnstocher.
Was sich zu erinnern:
- Schmelzen Sie die Butter im Voraus
- Proteine schlagen Schaum, für Baiser
- Getrennt davon Peitsche das Eigelb mit dem Zucker
- In mehreren Schritten, um die Mischung zu kombinieren und das Mehl hinzufügen
- Backen bei 180 ° C 20-30 Minuten
Rezept für Schokoladencreme, die für diesen Keks ist perfekt