Marmalade von Äpfeln - es ist unglaublich einfache Möglichkeit, Äpfel zu halten für eine langfristige Lagerung. Um es zu kochen brauchen Sie nur 2 Zutaten.
Wie zu kochen, ich bei Tiffany ausspioniert, entschied sich aber das Rezept zu verfeinern und zu vereinfachen. Sie kocht es in einer Pfanne und siedet Apfelmus Masse stark streut. Als Ergebnis wird die gesamte Küche mit Apfel Spray abgedeckt, um zu trocknen und schwer abzuwaschen.
Ich habe versucht, Marmelade in der Mikrowelle zu kochen und war angenehm überrascht. Kartoffelbrei in der Mikrowelle hat nicht spritz, die mir andere Dinge zu tun erlaubt und nicht ständig am Herd sein.
Herstellungsverfahren
Wie Apfelmus machen
Äpfel vollständig auf einem Backblech verteilen und 1 Stunde bei 150 bis 170 Grad gebacken. Von Zeit zu Zeit öffne ich den Ofen den Dampf entweichen zu lassen, die die Äpfel kommen. Beim Backen von mehr als eine Pfanne, I der Konvektion-Modus.
Mehr heiße Äpfel durch die Maschine wischen Sie die Beeren und Früchte zu reinigen. Wenn dies nicht der Fall, verwenden Sie ein Sieb.
Wie Apfelmarmelade machen
Apfelmus I Verschiebung in ein Glas Backform, Zucker und mischen.
Ich sende für 7 Minuten in der Mikrowelle. die Mischung gerührt und legen weitere 10 Minuten nach dem Backen wieder gerührt. Wiederholen Sie die Prozedur 4 weitere Male für insgesamt backen ca. 1 Stunde.
Apple-Gewicht, das ich bekam dick. Verschiebt es in eine kreisförmige Form, wobei der Boden Kaschierpapier Vorbacken. Ich Nivellierung Oberfläche und läßt bei Raumtemperatur für 12 bis 14 Stunden zur Stabilisierung.
Nach dieser Zeit sollte, Marmelade greifen und belastbar sein.
Bereit Marmelade in kleine Stücke schneiden. Vor dem Servieren gerollt in Zucker.
Wie Marmelade speichern
Ich halte Marmelade in Scheiben geschnitten oder ganzes Stück, nur in Backpapier eingewickelt. Speichern kann entweder bei Raumtemperatur oder in einem kalten, ohne besonderen Unterschied. Aber ich Marmelade ist nicht lange auf sich warten.
Zutaten
Apfelmus 1,5 kg
Zucker 500 g
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