Um eine Weihnachtsstimmung, genug Mandarinen, ein wenig Teig und eine wenig Zeit zu schaffen aromatisierte Kuchen zu kochen. Ich sage Ihnen, wie Sie einen leckeren Kuchen mit Mandarinen kochen.
Was von den Mandarinen zu kochen? Mit dieser Frage haben adressierte ich nicht, außer dass faul in letzter Zeit. Also habe ich beschlossen, dass es notwendig ist, einen Kuchen mit Mandarinen zu machen. Ich nahm als Grundlage Teig für Charlotte, aber mit dem Zusatz von Butter und Milch.
Um Kuchen drehte wirklich köstlich und ohne Bitterkeit, die Wahl der Mandarinen sollten gründlich nähern. Am Ende, ich werde Ihnen sagen, was am besten ist Mandarinen zu verwenden, nicht den Kuchen zu verderben.
Schritt für Schritt Rezept für Mandarine Kuchen
die Form der Bestandteile von 22 cm Durchmesser:
- Eier C1 4 pcs
- 90 g Zucker
- Mehl, 170 gr
- 1 Teelöffel Backpulver (4 g)
- Butter 40 gr
- Milch 100g
- Vanillezucker 10 g (1 Beutel)
- Seedless Mandarinen 6 Stück
- Zucker für die Karamell 6 Esslöffel
Dieser Teig nicht wie zu warten, so stellen Sie sicher das Karamell und Mandarine vorzubereiten.
Wie machen Karamell
Zucker gegossen in die Pfanne und auf mittlerer Hitze. Im Laufe der Zeit beginnt der Zucker zu schmelzen. Zucker in dem Schmelzprozess nicht stört, sonst beginnt es zu kristallisieren.
Wenn der Zucker zu einer bräunlichen Farbe geschmolzen, gegossen I in die Form, das laid Pergament. Verteilt auf den geschälten Mandarinen, in zwei Hälften geschnitten.
Wie machen Teig
Eier Peitsche mit Zucker und Vanillezucker schaumig Schaum. Ich habe es etwa 5 Minuten in Anspruch nahm.
Gießen Sie die geschmolzene Butter und Milchraumtemperatur und Peitsche Mischer für 2 Minuten.
Sift Mehl und das Backpulver und das Mischen bei niedrigem Geschwindigkeitsmischer bis zur Einheitlichkeit.
I dekantieren, den Teig in die Form und Post in einem vorgeheizten 180 ° C für 40 Minuten Ofen gebacken. Bereitschaftsprüfung auf einem trockenen Zahnstocher.
Unmittelbar nach dem Backen, bis der Kuchen immer noch heiß ist, durch einen Kuchen aus den Schaufelwänden bilden, getrennt und klappen sie für die Fütterung auf einen Teller. Kuchen sollte sich leicht bewegen.
Servieren noch heiß, aber kalt Kuchen wird sehr schmackhaft. Und ich Ihnen jetzt sagen, welche am besten geeignete Mandarinen sind.
In der Haut und Samen von Mandarine enthält Bitterkeit, so ist es am besten, eine kernlose Mandarinen zu verwenden. Ich habe versucht, die Knochen zu extrahieren, aber der Geschmack ist immer noch einen bitteren Geschmack zu bekommen.