Lieblingsgericht Schüler! Geschmack der Kindheit, die sich nicht vergessen!

Pizza "Schule". Das ganze Geheimnis ist in dem Teig auf die Pizza so nah an die Schule war, habe ich den Test von einem Freund von der Schule ein Rezept nahm, aus dem sie Pizzen kochen. Der Teig ist elastisch und steigt vor unseren Augen!

ZUTATEN

Teig:
Warmwasser - 250 ml.
Zucker - 34 g (1,5st.l).
Salz - 8 gr. (1ch.l.)
Hefe Rohöl - 19 g (Trockenhefe - 7gr).
Ei - 1 St.
Mehl - 500g.
Butter - 29 gr.
(Oder Margarine oder Pflanzenöl)
Sauce:
Tomatenpaste - 50g
Wasser - 50 ml.
Füllung:
Wurst - 250g.
Käse -150gr.
Eingelegte Gurken - 1-2 Stücke.
METHODE DER ZUBEREITUNG
Die Schüssel gießen 250 ml warmem Wasser. Setzen Sie den Zucker, 19gr rohe Hefe.
Hefe begann zu sprudeln, Salz, 1 Ei brechen und mischen. Zugabe für 5-6 Minuten nach und nach Mehl 500g gut kneten. Interferieren Butter in den Teig. Entfernen Sie an einem warmen Ort für 3-4 Stunden steigen. Im Prozess des Proofing tun obminki 2-3.
Bereiten Sie die Füllung, gekochte Wurst und Gewürzgurken werden kleine Würfel schneiden. Den Teig in Stücke von 70-80 Gramm. Roll out einen Kuchen mit einem Durchmesser von 12-15 cm, auf einem Backblech gelegt. Wir geben Rauten stehen für 10 Minuten. Bereiten Tomatensoße die Paste mit Wasser im Verhältnis von 1 zu 1 gemischt werden. Schmiert die Basen der Sauce für Pizzabeläge mit etwas Gurken gelegt, Wurst, mit Käse bestreuen. Wir stellen in etwa zweihundert Grad 15 Minuten vorgeheizten Ofen gebacken.
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Details und die Details der Vorbereitung, können Sie sehen, mein sehr kurzes Video unten.
Guten Appetit!