Bramboraki (Pfannkuchen in Tschechisch). Entpuppen unglaublich lecker, herzhaft, empfindlich, köstlich, duftend und knusprig. Vorbereiten ziemlich einfach, versuchen Sie es!
ZUTATEN
- Kartoffeln - 500g.
- Bacon (oder Speck) - 100 gr.
- Zwiebel - 1 St.
- Aromatische Kräuter (Thymian oder Oregano) - nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Beer - 100ml.
- Ei - 1 St.
- Flour - 3-4st.l.
- Pflanzenöl - zum Braten
- METHODE DER ZUBEREITUNG
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Um zu beginnen, bereiten alle Speck oder Pancetta wir Würfel geschnitten werden. 1 Zwiebel der Mixer zerkleinert, und jetzt werden wir Kartoffeln auf einem feinen Reibe reiben 500g und es leicht quetschen. Splitting 1 Ei, setzen Sie den Speck, fügt aromatische Kräuter in meinem gemahlenen Kümmel, gemahlenen schwarzen Pfeffer, ein wenig Salz. Alle gute Mischung. Stärke wird aus dem gepressten Saft, legte in dem Teig getrennt. Gießen Sie 100 ml Bier-Mix. Setzen Sie 3-4st.l. Mehl, rühren den Teig ist fertig. Fry in einer Pfanne goldbraun auf beiden Seiten.
Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann. https://youtu.be/sTXHJwVFKbo
Guten Appetit!