Das Fleisch in den Ofen. Es bereitet sich unglaublich einfach, und Sie benötigen ein Minimum an Gerichten, weil alle von Ihnen werden den Ofen machen! Sie können und heiß und geeignet für Sandwiches essen.
ZUTATEN
- Filetfleisch (Lende) - 1,2kg
- Bulb - 3-4sht.
- Essig 9% - 2 Esslöffel
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Sol - 2 TL (20 g)
- Gewürz für Fleisch - 1ch.l.
- Basil - nach Geschmack
- Muskat - nach Geschmack
- METHODE DER ZUBEREITUNG
- Für die Herstellung benötigen wir Fleisch, Zwiebeln und Gewürze. Wird die Zwiebel Halbringe schneiden. Legen Sie in eine Schüssel gießen 2 Esslöffel 9 Essig und rühren Sie die Hände auf die Seite legen, bis wir mit Fleisch umgehen. Fleischstück mit einem Gewicht von ca. 1 kg 200 gr., Ich hacke, wenn Sie das Fleisch dicker nehmen können, dann auch saftiger bekommen.
Fett mit Pflanzenöl. In einer Schüssel legen 2 TL Salz ohne Rutschen, Gewicht 20 gr. Fügen Sie die Gewürze, die ich kameez Firma verwenden für meinen Geschmack sie duften. Würzen Sie das Fleisch 1 TL, eine wenig Muskatnuss und getrocknetes grünes Basilikum.
Mischen Sie und reiben Sie die resultierende Mischung aus Fleisch.
Kollabierbaren Folienschicht 2 aufgesetzte Bogenabschnitte, Schleife angelegt zubereitetem Fleisch verbleibende oberen Bogen. Wickeln Sie gut in Folie und lassen mariniert für 3-4 Stunden. Es dauerte 4 Stunden das Fleisch in der Pfanne legen und 1,5 Stunden im Ofen und gekocht auf 200 Grad gestellt. Herausnehmen und abkühlen lassen. Nun erweitern wir, entfernen Sie die Zwiebel und kann in Stücke geschnitten a la carte sein.
Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!