Eine interessante Variante der Röstung Schweinefleisch, schön Lieferung und saftiges Fleisch - was könnte besser sein?!
Zutaten:
1,5 kg Schweinelende
3 Karotten
Zwiebel
100 gr. Käse
3 Knoblauchzehen
Ei
0, 5, Art. Wein
1 h. l. Kurkuma
4 EL. l. Mayonnaise oder Fett Sauerrahm
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
1. Ein Stück Schweinerücken zu waschen, mit Papiertüchern trocken.
Make Messer Längskerbe 3, besprühen sie frisch gemahlener Pfeffer und Salz gemahlen.
2. Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl gebraten.
3. Karotten raspeln, und fügen Sie die Zwiebeln.
Mit Salz und mit Pfeffer würzen und Kurkuma.
Gießen Sie ein wenig Wasser und Eintopf.
4. Braten Sie das Gemüse abkühlen lassen.
5. Rost, den Käse auf einer groben Reibe und in Frittieren. Saison mit Mayonnaise oder saurer Sahne-Füllung, gut mischen.
6. Vorsichtig setzt die Füllung in jeder Einschnitt Lende.
7. Binden Sie die Lende mit Bindfaden gestopft und gießt oben auf Pflanzenöl oder geschmolzener Butter.
8. Loin setzte sich in eine Hülse zum Backen, gießen Sie in trockener Wein, befestigen Sie die Enden der Hülsen und der Spitze einen kleinen Schnitt mit einem Messer zu machen.
9. Backen original Fleisch bei 190 Grad ca. 1,5 Stunden.
10. Elende bereit, aus dem Ofen nehmen und an den Ärmeln.
Dienen mit jeder Beilage.
Guten Appetit!
Wie das?
bitteABONNIERENmeinen RSS-Feed und setzen Like!
Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!