Knackige Gurken im Winter. Dies ist ein sicherer Weg, die Gurken zu erhalten, die erstaunlich köstlich zuverlässig erhalten werden, knusprig, würzig, schön und einfach super. Ich versichere Ihnen, ohne dieses Rezept Ihre kulinarischen Notebook wäre komplett!
ZUTATEN
- Gurken - 3-3,5 kg
- Sole 4 Banken 1L:
- Wasser - 1,5 Liter.
- Zucker - 100 gr.
- Salz - 1 EL
- Essig 9% - 150 ml.
- Am unteren Rand der Banken 1L 1:
- Dill - 2 Zweige
- Laurel ausgewalzt 1pc.
- Kirschblatt - 4-tlg.
- Blatt Johannisbeere - 2 Stück.
- Knoblauch - 2-3 Zahn.
- Grain Senf - 1 / 3ch.l.
- Schwarzer Pfeffer
Schritt für Schritt Rezept zum Kochen
Gurken mit Wasser füllen und lassen für 6-12 Stunden einweichen. Die Banken sind gut waschen und sterilisieren.
Am unteren Dill Zweig des Diebstahls, 4-5 Blätter von Kirschen, können Sie ein weiteres Blatt Johannisbeere hinzufügen,
hinzufügen Würze, verwende ich die Firma Kameez. Lorbeerblätter. Schwarzer Pfeffer 7-8 Stücke, Piment 2-3 Stück, 1/3 TL Senfkörner. 2-3 Knoblauchzehen. Wir füllen das Glas fest Gurken. Füllen Sie die Gläser mit kochendem Wasser, Wasser kocht im Wasserkocher so schnell ich.
Wir schließen die Deckel und 15 Minuten einwirken lassen. Es dauerte 15 Minuten wird das Wasser abgelassen und gießen Gurken wieder kochendem Wasser, Deckel mit Deckel und lassen für weitere 20 Minuten.
Während Gurken sind die Sole kochendem Wasser vorzubereiten.
Der Pour Topf 1,5 Liter Wasser. Diese Menge reicht für 4 Sole jar von 1 l... Hinzufügen von 100 Gramm Zucker und 1 Esslöffel Salz. Wir setzen auf Feuer zum Kochen bringen. Nun fügen Sie 150 ml einer 9% Essig. Zum Kochen bringen.
Mit Dosen Füllung mit Wasser und Sole verschmelzen, aufrollen und Drehen Bänke wickeln gut und lassen, bis cool.
Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!