Resist genau unmöglich! Duftend, fast schwerelos Knödel mit Knoblauch und Kräutern. Das ist sehr lecker! Erhalten zart, weich, luftig und fast schwerelos, und duftend, die einfach unmöglich ist, zu widerstehen.
ZUTATEN
- Das Wasser ist warm - 370ml.
- Pflanzenöl -2 Esslöffel
- Hefe roh - 20g. (7GR oder trocken)
- Flour - 600gr.
- Sugar - 1,5st.l.
- Salz - 2ch.l.
- Zu füllen:
- Dill - 1 Bund.
- Knoblauch - 2-3 Zahn
- Pflanzenöl - 4-5st.l.
- Schritt für Schritt Rezept zum Kochen
- Die Schüssel gießen 370 ml. 1,5 EL Zucker. In Hefe roh 20 Gramm. Alle mischen, bis es gelöst. Lassen Sie uns für etwa 10 Minuten Check Hefe den Stand geben. Hefe begann zu schäumen, fügen Sie 2 TL Salz. 2 Esslöffel Pflanzenöl und Mix. Nach und nach dem Mehl 600 g gesiebt und den Teig kneten. Der Teig sollte gut sein, umrühren, 5-10 Minuten, können Sie die Hilfe von Knetmaschine nehmen. Mehl länger nicht brauchen, um den Teig zu gehen, soll es ein wenig weich und Stick Hände bekommen. Den Teig in der Schüssel und entfernen, um 2-2,5 Stunden an einem warmen Ort gehen zu lassen.
Während dieser Zeit haben wir 2-3 obminki. Der fertige Teig auf den Tisch gelegt wird, können wir es in mehrere Teile teilen, bekomme ich 20 Stück. Von jedem Teil tun kolobochki. Der Teig wird nicht in die Hände stecken, die Arme leicht mit Pflanzenöl einfetten. Setzen Sie auf gefettete Backform ich die Größe 20 cm mal 25 cm haben. In einem geringen Abstand voneinander. Schließen Sie die Haftfolie und sie in einem warmen Ort für 40-50 zerknittern steigen. Knödel haben eine gute Volumenzunahme.
Pampushki setzen in einem Ofen und backen für 30-35 Minuten bei 180 Grad goldbraun vorgewärmt.
Während dieser Zeit bereitet die Imprägnierung. Ein kleines Bündel von Dill fein gehackt, durch eine Presse 2 Knoblauchzehen geleitet und fügen 4-5 Esslöffel Pflanzenöl.
Bereit Knödel nimmt aus dem Ofen heraus und schmiert sofort duftende Mischung. Ausblendung von einem Handtuch und lassen Sie sie etwas abkühlen lassen.
Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!