Fleisch „Vyruchayka“ 15 Minuten, und das Fleisch auf dem Tisch. Es stellt sich heraus Hähnchenbrust für dieses Rezept nur zart, leisesten und schmackhaftesten. Und die Zeit in Minuten vorzubereiten, wird mehr Beilage vorbereitet als Fleisch.
ZUTATEN
- Hähnchenfilet (Filet) - 500g.
- Salz - 1 / 2ch.l.
- Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Paniermehl - für Panade
- Pflanzenöl - zum Braten
- Schritt für Schritt Rezept zum Kochen
- Hähnchenbrust in Stücke geschnitten von 7-10 mm in der Dicke. Kämpfen leicht mit dem Messerrücken ab. Salz nach Geschmack, ich die Hälfte etwa einen Teelöffel Blätter pro 500 Gramm Hähnchenbrust haben. Setzt Pfeffer nach Geschmack. Und gerührt.
Fleischstücke gewalzten paniert. Die Pfanne gießen Pflanzenöl 4-5 EL gut aufwärmen. Legen Sie das Fleisch in einer Pfanne und braten Sie das Fleisch für 2-3 Minuten, bis das Fleisch in der Ecke seines Bleaching und Licht golden. Fleischroulade vorbei, Abdeckung mit einem Deckel abnehmen, das Feuer auf ein Minimum, wenn der Gasherd, Elektroherd, wenn es möglich ist, vollständig zu deaktivieren. Ich verlasse den Modus 2 von 9 Modi der Heizung. So kochen Sie das Fleisch für 5-8 Minuten. Aus der Pfanne nehmen.
Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!