Suppe mit Käsebällchen. Es ist so einfach und leicht herzustellen, dass man fast jeden Tag kochen. Es stellt sich heraus, sehr, sehr lecker, und Käsebällchen - es ist etwas: eine sanfte, luftig.
Zutaten:
Hühnerbrühe (oder andere) - 2.5L
Kartoffeln -2-3sht.
1pc Karotten.
Zwiebel - 1 Stück.
Sol -1 / 2ch.l.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Grüne Zwiebeln - 2-3 Zweige
Knoblauch -2zub.
Für Käsebällchen:
Käse - 100gr.
Butter -50gr.
Egg 1pc.
Flour - 70-80gr.
Salz - nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Getrocknete Kräuter - nach Geschmack
Zubereitung:
Zunächst einmal gekochtes Huhn oder andere Brühe liefern, und sofort beginnen, Käsebällchen zubereiten. 100 gr. Hartkäse, ist es am besten für mich wie ein Holländer reiben auf einer kleinen Reibe, Pause 1 Ei. In 50 g Butter bei Raumtemperatur hatte ich in der Mikrowelle aufgetaut. Fügen Sie den schwarzen Pfeffer, Kräuter, ich getrockneter Dill, ein wenig Salz. Alle mischen.
Nach und nach dem gesiebte Mehl, 70-80 g. Den Teig kneten, sollte es nicht zu weich sein und für 30 Minuten in den Kühlschrank im Kühlschrank entfernen. 3 mittelgroße Kartoffeln in Streifen geschnitten wird, 1 kleine Karotte wir ein Viertel der Ringe schneiden oder Sie können Rost, Zwiebel fein schneiden.
Broth geschweißt auslassen Kartoffeln und Karotten, Zwiebeln, Karotten und Zwiebeln Wünsche können in Pflanzenöl gebraten werden. 15 Minuten kochen lassen, während dieser Zeit, bereitet die Kugeln. Der Teig aus dem Kühlschrank und Rollkugeln über die Größe von Haselnüssen. Lassen Sie das Gemüse und kochen, bis gekochten Käsebällchen 7-10 Minuten trennen das Fleisch von den Knochen, die Brühe gekocht wurde und Add wenn nötig hinzuzufügen, in die Suppe geben, versuchen Sie auf Salz, 2-3 Minuten, bis gekocht add 2 Knoblauchzehen, fein gehackt und grün Zwiebeln. Bereit Suppe vom Herd nehmen und serviert am Tisch.
Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!