Statt Pies! Erstaunlicher Lecker und schnell! So lecker, dass ich Stück für Stück verschlingen will. Das Rezept ist sehr einfach, und als Folge der Leber stellt sich heraus, sehr saftig und weich.
ZUTATEN
Leber -500gr.
Sol -1 / 2ch.l.
-Durch schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl -1-2st.l.
Für den Teig:
Egg 1pc.
Mineralwasser (oder Wasser oder Milch) -80ml.
Mehl Esslöffel -3 (80 g).
Salz - 1 / 3ch.l.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept zum Kochen
Bereiten Leber Pomo mit Papiertüchern trocken und in Stücke schneiden. Die Hälfte tsp Salz, Pfeffer, 1-2 EL Pflanzenöl verrühren und lassen Sie für 15-20 Minuten.
Während dieser Zeit bereitet den Teig. Das geteilte Schale 1 Ei, fügt schwarzen Pfeffer, Salz und Schneebesen, Beat. Hinzufügen 3st.l. Mehl, gießen 80 ml Mineralwasser oder Milch oder klaren Wasser und wischt, bis Mischung Uniformität.
Es dauerte 15 Minuten, Leberscheiben in Mehl gewendet, dann im Teig. Auf gießen Pflanzenölwanne aufwärmen und Put-Leberschnitten. Fry bei mittlerer Hitze sicher, dass die Leber ist bereits vorbereitet. Auf der einen Seite 2-3 Minuten, drehen, und jetzt den Deckel und braten für weitere 2-3 Minuten.
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Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!