Kuchen des Teiges, das in nur 30 Minuten gekocht. Der Teig ist universell einsetzbar für in einer Pfanne zum Braten Kuchen im Ofen backen. Kuchen sind weich, die Luft, am nächsten Tag nicht verhärten und bleibt so frisch.
ZUTATEN
Mineralwasser, kohlensäure -300 ml.
Zucker -2 Esslöffel
Flour - 520gr. (+ 3st.l).
Frische Hefe -30gr. (Oder 10g trocken)
Pflanzenöl -100ml.
Sol -1 / 2ch.l.
Für die Füllung:
Beets gekocht -2pieces.
Rosinen -70gr.
Cranberry -70gr.
Zucker - nach Geschmack.
Schritt für Schritt Rezept zum Kochen
Die Schüssel gießen 300 ml stilles Mineralwasser, Zucker 2 Eßlöffel fügen Fügen Sie die Hefe roh 30 Gramm, gegebenenfalls mit einem trockenen 10 Gramm ersetzt werden. Hinzufügen 3 Esslöffel Mehl und Schneebesen rühren. Schließen Sie den Deckel und an einem warmen Ort für 10 bis 20 Minuten, um sicherzustellen, dass die Hefe zu arbeiten. Nun fügen Sie die Hälfte tsp Salz, gießen Sie 100 ml Pflanzenöl mischen und langsam gesiebte Mehl, kneten Teig Mehl wird etwa 500-550 Gramm benötigen. Kneten den Teig gut, ist der Teig weich, leicht klebrig an den Händen. Entfernen Sie den Teig an einem warmen Ort für 15 bis 20 Minuten, hat der Teig ein wenig kommen, ich habe es in dem Ofen und die Temperatur 50 Grad eingestellt.
Füllung passen alle Kohl, Kartoffeln, Äpfel. Ich biete heute aus Rüben. 2 gekochte Rüben Rost. Drücken Sie einen kleinen Saft. Rosinen und getrocknet Cranberries einweichen und mit einem Messer oder Mixer ein wenig blättern schleifen. Zusätzlich zu den Rüben und gemischte Füllung ist fertig.
Es dauerte 20 Minuten, der Teig ist fertig, es leicht gestiegen ist. Der Teig ist weich, porös, Luft mit ihm eine Freude zu arbeiten. Den Teig in Stücke, I teilen sich in 20 Stücke mit einem Gewicht von 50 Gramm.
Nehmen Sie eine kegel ausrollen dem Kuchen, setzen die Füllung dicht zaschipyvaem Kante. Die Pfanne gießen Pflanzenöl, aufzuwärmen. Fry Pastetchen unbedingt auf einem kleinen Feuer, so dass sie Zeit zur Vorbereitung.
Dieser Teig ist ideal für Kuchen im Ofen backen. Bildung Pastetchen, auf einem Back geben Anlass Pastetchen 15-20 Minuten und legte in den vorgeheizten Ofen und backen bei 180 Grad für 15-20 Minuten. Lösen Sie 1 Esslöffel in heißem Wasser Eßlöffel Zucker 2 und schmiert warme Semmeln.
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Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!