Brühwurst Knoblauch ist nicht in Übereinstimmung mit GOST. Der Geschmack dieser Wurst, natürlich, nicht wie der Geschmack der Wurst uns vertrauen, die im Laden verkauft wird, aber das Frühstück wird perfekt passen. Mir schmeckt es wie Paste.
ZUTATEN
Huhn 1pc.
Knoblauch -2-4zub.
-300ml Brühe.
Gelatine -10gr.
-Durch schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Süße Pfeffer - nach Geschmack
Rübensaft -1st.l.
Für die Brühe:
Zwiebel 1pc.
1pc Karotten.
Lorbeerblatt -2pieces.
Schwarzer Pfeffer - 6-8sht.
Salz - nach Geschmack
METHODE DER ZUBEREITUNG
Wasser zum Kochen bringen und lassen Sie das Huhn in Wasser, legte Karotte, Zwiebel, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer und kochen, bis sie bereit.
Nehmen Gelatine und verdünnt gemß den Anweisungen in der Brühe von 300 ml.
Drücken Sie den Saft aus den Rüben 1 Esslöffel
Von Huhn trennen das Fleisch, ich Gewicht 800 Gramm gekochtes Fleisch.
Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack, ich habe schwarzem Pfeffer und Paprika, fügen Sie die Knoblauchzehen 2-3, können Sie getrockneten Knoblauch hinzufügen.
Gießen Sie 1 Esslöffel Rüben-Saft, gieß die Brühe mit Gelatine und jetzt alle Shred-Mixer bis glatt. Wir versuchen, Salz hinzufügen, wenn nötig.
Nehmen Sie die Plastikflasche, schneiden Sie die Spitze. Setzen Sie die vorbereitete Masse und Entfernen im Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung, besser n Nacht. Jetzt erfahren wir aus der Flasche und in Stücke geschnitten.
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Details und kochen Sie in meinem sehr kurzen Video unten sehen kann.
Guten Appetit!