Hergestellt aus Kartoffeln und Fleisch, ist es außerordentlich Geschmack, nährende und sanft. Es kann in der proc gefroren sein und kochen, wenn nötig. Sehr lecker, ich würde für einen Wechsel empfehlen.
ZUTATEN
Für den Teig:
Kartoffeln -1kg.
Salz -1ch.l.
-200-230grgr Mehl.
Eier 2 Stück.
Für die Füllung:
Zwiebel 1pc.
Stuffing -300gr.
Paniermehl -2-3st.l. (auf Wunsch)
Sol -1 / 3ch.l.
Schwarz - nach Geschmack
METHODE DER ZUBEREITUNG
So starten Sie die Kartoffeln kochen, geschälte Kartoffeln Gewicht von 1 kg. Setzen Sie in einen Topf geben, mit Salz und kochen, bis sie weich sind.
Unmittelbar heiße Kartoffel Mnemonic mit Kartoffelstampfer und verlassen, bis cool.
Während dieser Zeit werde ich die Füllung vorbereiten. Schneidet die Zwiebel in Würfel schneiden. Gießen Sie in die Pfanne ein wenig Pflanzenöl, legen Sie die Zwiebel und braten bis sie glasig sind, zu Füllung auf einen etwas anderen Geschmack zu machen, füge ich 2-3 EL Paniermehl und brät, bis Licht Gold. Aber es ist an Ihnen.
Ein Paniermehl ich mich vorbereiten, Brot in Würfel schneiden, das Land in den Ofen, bis sie gold und Boden Mixer.
Jetzt 300 Gramm Hackfleisch und braten, bis getan hinzuzufügen, gieße ich noch ein wenig Wasser auf die Füllung war saftiger. Mit der Zeit habe ich 10 Minuten.
Lassen Sie uns die Füllung geben etwas abkühlen. Sobald die Kartoffeln kühl vollständig 2 Eier hinzufügen und mischen, ist nun nach und nach das gesiebte Mehl, kneten den Teig.
In allmählich Mehl, sollte der Teig eine weiche bekommen, klammern sich leicht an den Händen, so dass Sie bequem sind es an die Arbeit mit ihm war. Ich brauche 200-230 Gramm Mehl. Den Teig in Stücke, es hängt alles davon ab, was Sie Größe erhalten möchten.
Ich mag die Größe der üblichen Knödel, so teilen sich in Teile, ist etwas mehr als 50 bis 20 Gramm Gewicht. Sie können die Größe als Torten machen, ist eine schnelle Option, wenn Sie nicht etwa für eine lange Zeit zu verwirren wollen. Dann Den Teig in 20 Stücke. Nun gießen wir Wasser in die Pfanne, Salz und zum Kochen bringen lassen Sie das Werkstück. Koch für 5-7 Minuten als Schwimmer. Und dienen mit geschmolzener Butter und geriebenem Käse oder saure Sahne.
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