Es stellt sich heraus, sehr lecker, saftig, hell und duftend. Geeignet für die tägliche Menü. Meine Tochter nicht wie gedünstete Karotten, und es wird immer Ergänzung.
ZUTATEN
Hähnchenbrust -400gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Für Karotte Teig:
Karotten - 2 Stück (350g).
Eier 2 Stück.
-2st.l. Mehl (60 g).
Sol -1 / 3ch.l.
Schwarzer Pfeffer -1 / 4ch.l.
Paprika -1 / 3ch.l.
Chmeli Suneli -1 / 3ch.l.
Knoblauch - optional
Zu füllen:
Wasser -200ml.
Sour -2st.l.
Knoblauch -2-3zub.,
Sol -1 / 3ch.l.
METHODE DER ZUBEREITUNG
Um zu beginnen, schneiden Sie die Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden, ich Gewicht 400 Gramm Brust. Slugger leicht mit einem Hammer auf beiden Seiten. Fleisch Salz, etwa die Hälfte tsp auf zwei Seiten. Und legte er auf der Seite nach unten.
Bereiten Sie Teig, geriebener 2 werden wir reiben rohe Karotten, geschält Karotten in meinem Gewicht von 350 Gramm. Sie können den Mixer Möhren durchbrechen, wenn Sie es wollen, wie Kartoffelbrei sein. Ich gerieben wie.
2 Teilen Sie die Eier, setzen Gewürze. Ich füge süßen Paprika etwa 1 / 3ch.l., ein wenig schwarzer Pfeffer und 1/3 TL Würze Hopfen suneli. Alle mischen. Und die 2 Esslöffel Mehl Gewicht 60 Gramm.
Readymix Teig. Optional können Sie ein paar Knoblauchzehen hinzufügen.
Fleischstück gerollt in Mehl. Dann nehmen wir ein Stück Fleisch auf seine Karotte Teig auf beiden Seiten fest.
Die Pfanne gießen Pflanzenöl put Fleisch im Teig und braten bei mittlerer Hitze sicher den Deckel, das Fleisch bereits vorbereitet, bis sie goldbraun auf beiden Seiten.
By the way, sind die Koteletts bereit sie bereits auf den Tisch bringen kann, aber ich liebe schmoren sie in Sauce. Die Schüssel gießt 200 ml heißes Wasser, 2 EL saure Sahne, legte SOL1 / 4ch.l., fügen schwarzer Pfeffer, 2-3 Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse und umrühren geben.
Auf einer trockenen Pfanne die Koteletts setzen, ich bin Putting out, nicht alles, denn halb gebraten leave nur für jeden Geschmack. Die vorbereitete Füllung. Abdeckung mit Deckeln und siedet bei mittlerer Hitze für 15 Minuten. Während des Kochens umdrehen
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