Kartoffeln, gedünstet mit Fleisch und Nudeln. Davor stehen der Geschmack und das Aroma wird niemanden! Und alle Zutaten genau ist Ihr Zuhause. Wenn Sie noch nicht in Frage kommen, empfehle ich auf jeden Fall kochen.
Rezept:
-600gr Fleischfilets.
-2-3sht Glühbirne.
Pflanzenöl - 5-6st.l.
Salz - 1 TL
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Kräuter Italienische Küche - nach Geschmack
Lorbeerblatt -2pieces.
Wasser -500 ml. (150 ml. - Fleisch, 350ml - in Kartoffeln)
Kartoffeln -1kg
Knoblauch -3-4zub.
Butter -1st.l.
Dill - nach Geschmack
Teig:
Kefir -130ml.
Sol -1 / 3ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
Zitronensaft - 1 / 3ch.l.
-150gr Mehl.
METHODE DER ZUBEREITUNG
Sie können kochen kein Fleisch Huhn, Rind, Pute Schweinefleisch heute habe ich 600 Gramm. 2 große Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Die dickwandigen Pfanne oder Kessel gießen Öl ca. 5 Esslöffel, legte Zwiebeln und braten, bis jetzt leicht gold Fleisch hinzufügen, rühren und fügen Sie die Hälfte tsp Salz, Gewürze, füge ich hinzu schwarzen Pfeffer, Kräuter italienische Küche Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian. Und Rühren braten, bis das Fleisch beginnt vergoldet Zeit 7 Minuten dauert nun 150 ml Wasser gegossen, in der Nähe der Deckel und Fleisch-Eintopf weitere 7 Minuten. Wenn Sie Eintopf mehr Rindfleisch, 30 Minuten.
Während dieser Zeit, Kartoffeln schälen und wir werden in Würfel von mittlerer Größe geschnitten. Gewicht 1 kg gereinigtem Kartoffel. Fügen Sie die Kartoffeln mit dem Fleisch, ein wenig 1/3 Teelöffel Salz, Lorbeerblatt, gießen 350 ml heißes Wasser, den Deckel schließen und kocht bei mittlerer Hitze bis fast gekochten Kartoffeln.
Während dieser Zeit bereiten wir Nudel. Die Schüssel gießen 130 ml Joghurt, fügen 1/3 tsp Salz, 1 / 2ch.l. Soda und umrühren. Ich füge immer ein wenig mehr Zitronensaft Soda genau vergelten es war nicht Geschmack von Soda. Fügen Sie das gesiebte Mehl und kneten den Teig. Der Teig sollte weich werden und klammern sich an den Händen. 150 Gramm Mehl wird eine Menge Mehl benötigen, ist nicht notwendig, ist es besser, dann pripylit Mehl Ihre Hände und den Tisch Nudel waren weich und luftig zu kochen.
Den Teig in kleinen Portionen jeder der Kata Kegel tauchte seine Hände in das Mehl den Teig zu machen, um die Hände nicht klemmt. Fertige Zuschnitte Tarnung Tuch und lassen für 3 Minuten ruhen. Die Kartoffel ist fast fertig, an der Spitze der Kartoffeln decompose kolobochki Teig und enganliegende Deckel den Dampf im Inneren zu halten.
Sie können die Anschlagkappe und die Pfanne mit einem nassen Handtuch wickeln. Ich überlasse es so. Bates Wärme auf ein Minimum und kochen, bis gekocht, Fertignudel die Farbe der Zeit von 15 bis 20 Minuten dauert es ändern sollte. Während des Kochens kann der Deckel nicht anders Nudel geöffnet werden kann herunterfallen. Bereiten Sie die Knoblauchdressing. In einer Schüssel schmelzen 1 Esslöffel Butter, Dill fein hacken. Zum Öl add 3-4 Knoblauchzehen ging durch die Presse Knoblauch und Dill.
Rühren. Schmiere bereit Nudel Knoblauch. Schließen Sie den Deckel und lassen für 2-3 Minuten und dienen zum Abendessen.
Serviert wie Kartoffeln. Kasane mit einer geeigneten großen Schüssel bedeckt werden und auf einer Platte umdrehen.
Abonnieren Sie meinen Kanal Kochen mit Kalninju Natalia
Wenn Sie wie das Rezept - Legen Sie die Klasse, zu teilen in sozialen Netzwerken oder einen Kommentar senden. Ihr Feedback - die beste Belohnung für mich 😘 😘 😘