Warmer Salat zum Abendessen mit Pilzen und Leber. Er wird so zart und lecker, dass auch meine Tochter kein besonderer Fan von Leber essen es mit großer Freude und immer noch Zusatzstoffe nimmt.
ZUTATEN
Hühnerleber -400gr.
-200gr Pilze.
Pflanzenöl -4-5st.l.
Knoblauch -2-3zub.
Creme 20% -200ml.
Senf -1ch.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Mehl -1 / 2ch.l
Gurke 1pc.
-1-2sht Tomaten.
Salat -1upakovka
Sojasoße -1,5st.l.
METHODE DER ZUBEREITUNG
Hühnerleber 400 g in Streifen schneiden, frische Pilze champignons 200gramm, wir auf der Platte geschnitten werden.
Gurke in Streifen schneiden, frische Tomaten in Scheiben schneiden, ich Kirsche heute. Salat 1 Bund meiner, obsushivayut und reißt die Hände auf der Platte, legten auf den Tomaten und Gurken. vom Tisch gewischt.
Die Pfanne gießen Pflanzenöl ca. 5 Esslöffel, überspringen 2-3 Knoblauchzehen durch die Presse. Braten Knoblauchöl bei 20 Sekunden wird das Öl gestaut Knoblaucharoma zu ermöglichen. Jetzt die Pilze und 3 Minuten braten setzen, und jetzt die Leber hinzufügen und alle zusammen für 2-3 Minuten braten ist nicht mehr auf die Leber bleibt weich und geschmeidig.
Fügen Sie ein wenig mehr als die Hälfte tsp Salz, Pfeffer, 1 TL der Senf, fügen Sie einen halben Teelöffel Mehl, rühren und sofort die Creme Fettgehalt von 20% zu gießen.
Sobald beginnt alles vom Herd zum Kochen bringen. Salat gießen Sojasoße 1,5 Esslöffel und in der Mitte der rechten Leber Pilze setzen, rühren Sie leicht und sofort servieren.
Ich diene diesen Salat als ein komplettes Abendessen, da es ziemlich reich ist.
In der Nebensaison hinzufügen frisches Gemüse Gurken und Pilze Wald gefriert vorgekochten, schmackhaft hinzufügen, auch unmöglich.
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