Zuvor war der Hering einfach - da ist sie gut! Unter der Woche gereinigt Hering, Zwiebel bestreut, goss Öl (wie jemand anderes und und Essig), Essen Kartoffeln. Sandwiches mehr mit ihm zu tun. Und für den Urlaub - ein Hering unter einem Pelzmantel bereit war. Einige - im industriellen Maßstab.
Jemand liebte sie, jemand nicht so (ich bin einer von denen, die nicht sehr viel ist), sondern ein Hering unter dem Pelz hat sich zu einem klassischen Urlaub Tisch geworden, und einer seiner fast obligatorischen Attribute.
Dann war da noch der Kapitalismus, und jetzt ein Hering unter einem Pelzmantel für einige einen Anachronismus, und im Allgemeinen - Fu-Fu.
Ehrlich gesagt, ich bin kein Fan von diesem Salat, das sehr ist, sehr kein Fan. Aber ich gebe zu: es die Zutaten kombiniert sehr gut. Beet Farbtöne Salzhering, Karotten - Kartoffeln alle Würzen Leimen zusammen, na ja, der Rest der Zutaten leicht dullish allgemeinen Hintergrund verdünnt.
Die Kombination von gesalzenem Fisch und Rüben, nebenbei bemerkt, kann in Gerichten der vielen Küchen zu finden. Deshalb... wir mit Hering experimentieren? Ihr Kleid neuen Pelzmantel?
nehmen:
- Ein paar Möhren
- Paar sveklin
- 150-200 Gramm Frischkäse und -lya Philadelphia. Dies kann Ricotta, Mascarpone, Creme Bonjour und Almetov, die finden werden.
- Süße Zwiebel, rot oder weiß
- Hering selbst direkt
- Törtchen bereit (verfügbar) oder, wenn sie es nicht tun, als Test Kesselflicker Abneigung Verpackung tosternogo Brot und Formen für Törtchen.
Der erste Schritt wird in dem Ofen die Rüben und Karotten zu backen. Wenn ausgedörrt - abkühlen lassen und reinigen. Senden Sie in den Kühlschrank stellen.
Wenn Torteletts nicht tosterny Brot gewalzten in Schichten gelegt und in Formen für Torteletts, schneidet die Kanten (nur für diesen Zweck geeignet sind). Schimmelpilze vergessen Sie nicht die Art und Weise zu schmieren. Backen bei 180 Grad für 10 Minuten, Kontrolle - was auch immer sie tun.
Gebackene?
Burke und Hering in kleine Würfel, die gleichzeitig - fein shinkuem Zwiebeln. Mischen Sie es mit Hering.
Schon hier und Gemüse sollte gründlich sein kühlen. Durch den Mixer verwenden und sie in einem einheitlichen Frischkäse Kartoffelpüree drehen, fügen Sie leicht etwas Salz abschmecken. All dieses Schiffs in einem Spritzbeutel, eine Spritze oder nur in einem engen Paket.
Hering und Zwiebel Törtchen für decompose und Make Rosetten auf unserer Rübenkarottencreme -tvorozhnogo. Das am weitesten fortgeschrittene können die oberen Blatt Kräuter dekorieren oder sogar Kaviar jedes Törtchen.
Am Ausgang haben wir eine sehr spektakuläre Vorspeise - Hering in Glamour-Mantel. Und selbst wenn jemand versucht zu sagen, dass es - kommt, dass, wir haben nicht einmal einen Salat, wir - Törtchen.
Guten Appetit!