Sie unterscheiden sich nicht in Geschmack und Aussehen von den echten Fleischpasteten. Bewährt auf die Männer!
Zutaten:
0,5 kg Buchweizen gekocht
400 gr. Zwiebeln
1 h. l. Salz
1 h. l. gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL. l. Mehl
1 EL. l. Kartoffelstärke
Dotter
Paniermehl oder Mehl zum Panieren
Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Cook-Buchweizen in Salzwasser in einen Zustand der Brüchigkeit. Sie können die gestrigen Buchweizen oder Rückstände Garnierung verwenden. Die Hauptsache ist, dass Buchweizen gekocht war nicht mehr als einen Tag.
Kühle.
2. Zwiebeln, Schälen und Schneiden in 4-5 Stücke. Eine halbe Zwiebel Hackfleisch, und der zweite Teil Rost oder den Mixer zerkleinern.
3. Gekühlte Buchweizen Hackfleisch. Sie können mit diesem ersten Teil des Bogens. Es ist besser, es zweimal zu tun, um die Masse der Buchweizen homogene und Kunststoff worden ist.
4. Mix Buchweizen Hackfleisch und gehackte Zwiebeln. Mit Salz und Saison mit schwarzem Pfeffer.
Auf Wunsch gießen Sie Ihre Lieblingsgewürz oder Gewürze für Fleisch (Fleischbällchen).
5. In einer gerührten Füllung schlug 1 besser Eigelb. Mit ihm wird dichte Füllung und Burger wird vorsichtig sein und die Form zu halten.
6. Mehl und Stärke Füllung in den Koteletts zu „greifen“ die Zutaten benötigt. Es ist nicht notwendig, diese beiden Komponenten in der Füllung zu verzichten.
7. Knetet seine Hände zu stopfen. Lassen Sie für 20 Minuten im Kühlschrank auf.
8. Gekühlte gehackte Form Pastetchen, zapannnirovat Mehl oder Paniermehl.
9. Fry Pastetchen-blende in Pflanzenöl von zwei Seiten über 2-4 Minuten und dann den Deckel Pfanne bedecken und dampfte sie für 2-3 Minuten.
Serve Frikadellen heiß mit Ihrer Lieblingsgemüsebeilage oder Pasta.
Fast kein würde vermuten, man, dass die Frikadellen ein „fake“ Fleisch und sie es nicht tun. Hier ist ein preiswertes und schmackhaftes Gericht.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!