Wenn es die Zeit ist kurz, und ich will etwas Leckeres und anders kochen - aufschreiben das Rezept!
***
Sie haben wahrscheinlich schon bemerkt, dass die Hauptrolle in meinen Fleischgerichten einen Vogel oder Rindfleisch und Hammelfleisch spielen. Schweinefleisch, wir essen fast nicht. Ich glaube nicht, aus religiösen ethischen Gründen, sondern einfach - mag sie nicht.
Schweinefleisch ist ausgezeichnet, die behaupten würde, aber es ist etwas, irgendwie... Unklar ist noch Gewürze, noch die richtige Behandlung. Riechen. Tier Geruch und Geschmack. Die schlechte Nachricht ist, dass, wenn Sie es kaufen oft nicht bestimmt (gib mir nicht ein heißes Messer ein Stück Fleisch zu stoßen) und Aber wenn man zu kochen beginnen - der Geruch breitet sich im ganzen Wohnung, und den Geschmack - der Hafen ist bereit Gericht. Sie sagen, dass ein solcher Vorfall passiert, wenn das Schwein - nicht kastriert, und das Schwein das Alter, in dem es an der Zeit zu multiplizieren erreicht hat.
Ebenso weiß ich nicht, will ich nicht streiten. Ich ziehe es einfach nicht, es zu riskieren.
Und vor kurzem liebte ich es in einem Kessel zu kochen. Ob Heizung geschieht es sonst, wenn es notwendig, in den Ofen schien, oder etwas anderes... Aber das Essen es produziert überraschend wohlriechend. Und sie - sehr herzhaft und können nützlich gemacht werden.
Aber Finish mit Vorgeschichte, präsentieren Sie die Hähnchenschenkel in einer cremigen Sauce.
nehmen:
• Hähnchenkeulen 8 Stk
• Birne 2pcs
• Knoblauch 3 Gewürznelken
• Creme (kann Sauerrahm ersetzen)
• Mehl
• Frischer Thymian
• Basilikum, Paprika
gebratenen Shin eine goldene Farbe zu verleihen (und wird so ein besserer Geschmack sein) eingestellt werden beiseite
Braten Sie die Zwiebel und Knoblauch, bis sie weich
in einem großen Kessel gelegt Shin, Top-Zwiebel, Knoblauch, gießt Sauce aus einer Mischung aus Sahne, Mehl, Gewürzen und warmen Wasser mit Salz.
Schiffskessel im Ofen bei 190 Grad für 40 Minuten, dann für 15 Minuten auf 160 und hält abgesenkt
Ich rate Sie herzlich ein weiches lavashik zu kaufen, weil es in einer cremigen Sauce getaucht und verschlingen zusammen mit den unteren Beinen - na ja, nur ein Lied!
Guter Appetit, übrigens!