Typen von Blatt und Eisbergsalat jetzt so viel, dass die Augen auseinander, bemerkt? Einige sagen - als auch zu wissen, nur ein... Aber Vielfalt - es ist wunderbar.
Die Hauptsache - müssen Sie sich vorstellen, was die Blätter, mit denen zu dienen.
Aus einem kurzen Vermerks (für alle Sorten und Arten berücksichtigt, nicht beantworten können, sind sie eigentlich viel mehr)
Eisberg oder der Eisberg - knuspriger Eisbergsalat mit zart und saftig Blättern, hört sich gut an praktisch alle Betriebssysteme dank den neutralen Geschmack
Eiche Salat - zart, knusprig mit einem etwas eigenartigen Geschmack. Es ist gut zu haben, Saucen und Dressings, kann aber auch mit Pilzen, gehackte Mandeln, geräucherter Lachs kombiniert werden.
Römischer Salat „Romaine“ - es läßt mit einem würzigen Geschmack, weil es gut mit Joghurt-Sauce geht
Der ölige Salat so für die leicht öligen Blätter genannt, es klingt gut in Salaten und Mehrkomponenten unter allen Zutaten.
Radic kann durch die roten Blätter identifiziert werden. Sie werden gegessen und frisch, und mehr - gebraten (aber das ist ein Amateur, in den Traditionen der russischen Küche gebraten Blätter seltsam klingen)
Rapunzel (In Geschäften und auf dem Markt auftritt, die so genannte Feldsalat) - hat einen milden Geschmack passt gut zu Fleisch, es nicht verstopft.
Lollo Rossa leicht bitter, ist es nicht für jedermann. Jemand fühlt es sich ein nussigen Geschmack, ich habe ihn noch nie rasprobovat gescheitert. Gut geeignet für gegrilltes Fleisch und Geflügel.
Ruccola - hat einen ausgeprägten würzigen Geschmack, so dass es nicht in der Gemüsemischung diesen Salat gefüttert verwendet wird allein steht, ist es nicht für jedermann.
Endivie - Salat mit einem herben Geschmack. Es ist im Allgemeinen gut in ungewöhnlichen Kombinationen verwendet - zum Beispiel in einem la Norman Salat: Äpfel, Speck und Senf-Dressing.
Kresse - Salat oder WasserSehr wenig bekannte Pflanze sahen wir es zum Verkauf mehrmals. Aber in Europa ist diese Art sehr häufig. Von ihnen bereite Sandwiches, gegessen mit Schinken, Käse und Fisch, zu Suppen und sogar als Beilage serviert.
Pak Choy (Chinakohl) - vielleicht der berühmteste Salat haben wir jetzt. Er geht in Salaten, Sandwiches oder als Eintopfgerichte.
Salat „kleines Juwel“ kommt in den Regalen selten ist, ist es eine wenig bekannte Vielzahl von römischen Salat. delikater Geschmack, gut mit anderen Kräutern ergänzt