Der andere Tag, rollte auf die Unternehmen und einen Bissen in das erste Café auf der Straße aufgetaucht, nicht besonders fürsorglich noch seine Ebene oder andere Parameter. Insides inspiriert Vertrauen - sauber, aber... mit einem Hauch von Pathos, und, wenn ich das Menü geöffnet und tue prifigel.
Ich erinnere mich vor ein paar Jahren habe ich eine kleine Untersuchung in die kulinarische deflope durchgeführt. „Deflope - Mythos oder Realität?“: Es wurde einfach genannt.
Dieser Text dann über das Internet verkauft, sah ihn, auch auf der peekaboo (aber der Link ist immer noch auf meinem Blog dann gebe ich so schön).
Also, wenn jemand weiß, deflope - es ist so ein großer kulinarischer Mythos. Der ewig denkwürdige Film "What Men Talk About", der Protagonist eingereicht "deflope von palaby katsiusa mit Samen."
Ich fand sogar ein Rezept, dass deflope, sondern geben es hier werde ich nicht, wie ein Rezept ohne Bilder (und okromya Rahmen des Films sind sie nicht da) - es hoax pardonte. Aber die Erklärung, warum in der Welt diese deflopu weiß nicht, ich mochte:
Trotz der Tatsache, dass diflope - dient Französisch, in Frankreich über ihn so gut wie keine Informationen. Die Tatsache, dass das Rezept von Generation zu Generation weitergegeben, und in einem schrecklichen Moment der letzten der Menschen, die das Rezept diflope kannten - verschwunden. Es geschah im späten 19. Jahrhundert. Alles war verzweifelt das Rezept für dieses wunderbare Gericht zu entwirren, aber hier, am Anfang des 21. Jahrhunderts, die meisten noch ausstehenden Erbe des Koch auftauchte. Aber in Russland. Es ist nicht schwer zu erraten, dass dieses Rezept zu Hause nicht Lassen Sie eins gehen und lassen Sie nicht gehen. Diflope vorbereitet nur in Restaurants Moskau.
Nein, deflope Menü dieses Café war es nicht, aber ein Blatt gehalten Sisko... verschiedene Optionen Gerichte genannt „Bruschetta“.
Wenn jemand nicht weiß, Bruschetta - die klassische italienische Vorspeise, Antipasti, was Eine Scheibe von getrocknetem Brot - zB Ciabatta - gebraten, bis hellbraun und knusprig Zustand.
Dieses Stück wird mit Knoblauch gerieben, gewürzt mit Olivenöl und in der Tat, das einzige, was für ihn zu fordern, dass das Brot vor seiner Pfanne oder auf dem Grill dosushit wurde.
Durchdrungen?
Bruschetta war traditionelle italienische Küche der Armen, aber wir irgendwie in etwas Leckeres gedreht. Nun, es ist klar, Croutons - er wird nicht Toast für Croutons Preis kann mit zwei Nullen gezogen werden, aber die Croutons, die für sie kaufen?
Also mit dem Bruschetta.
Wie cool ist - die meisten, dass weder ein triviales Sandwich ist.
Sie können es auf Schinken legen und Avocado kann Ausbreitung Gänseleber mit Trüffeln, aber es wird immer noch ein Sandwich sein. Das ist nur das Menü ein „Sandwich“ zu schreiben - ist nicht Bonthonneau, irgendwie. Wieder verkauft Sandwich dreihundert Rubel für - dann und unwillig Menschen vor allem, wenn der Käse in diesem Sandwich genug, um zu schwören, und die Sauce und sogar noch weniger.
Aber Bruschetta - klingt elegant und wie ein Gourmet-Essen setzt: die meisten Mahlzeiten bekommen Sie wenig. Genießen Sie nur auf die Idee kommen, dass das Essen dort nicht etwas ist, und italienische Spezialitäten (wie).
Glamour - er ist. Das ist lustig.
Etwas zu denken und was andere primitive Gerichte umbenannt? Vor kurzem sah ich einen Kuchen, eine sehr pathetische Art, auf das die Preisliste wurde „Calzone“ geschrieben. Das Preisschild, natürlich, verglichen mit Pyrozhkov wurde mindestens dreimal zu hoch angesetzt.
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