Die Schale abwechselnd aus herzhaft und lecker. Ideal für ein volles Mittag- oder Abendessen.
Zutaten:
05 kg spareribs
1 kg Kartoffel
2 Zwiebeln
2 Lorbeerblätter
5 Erbsen Piment
1,5 Stunden. l. Salz
1 h. l. gemahlener schwarzer Pfeffer
3 EL. l. Pflanzenöl
2 EL. l. Tomatenpaste
Zubereitung:
1. Schweinerippen entlang der Kante geschnitten und dann alle anderen in die Hälfte. Dann gründlich unter Wasser und trocken läuft.
2. Teile Rippen in einer separaten Schüssel, Salz und Pfeffer, Pflanzenöl.
Gründlich mischen, vorzugsweise Hände, die jede Rippe verarbeiten wird.
3. Erhitzen Sie die Pfanne gut. Braten Sie die Koteletts in einer Pfanne goldbraun.
4. Setzen Sie Schweinefleisch in einer separaten Schüssel oder eine geeignete Form für Ofen.
5. In dem Öl, wobei die gerösteten Zwiebeln Rippen braten Halbkreise Transparenz.
6. Bogen zu verschieben, in die Form oben auf den Rippen.
7. Kartoffeln waschen, schälen und in große Stücke schneiden.
8. Kartoffeln werden auf das Fleisch und Zwiebeln setzen.
9. Das gelöste Glas Wasser Tomatenmark, ein wenig Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.
10. Die Soße in der Form einer Kartoffel und Rippen.
11. Formabdeckung mit einem Deckel oder eine Abdeckung mit Folie.
12. Setzen Sie Rippen mit Kartoffeln in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Etwa eine Stunde später von der Formfolie und ein wenig trocken Kartoffeln entfernt.
Heiß servieren.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!