Dieser Burger ist lecker und knusprig und Röstzwiebeln geben ihnen eine Pikanterie und Saftigkeit. Probieren Sie es selbst!
Zutaten:
1 kg Schweineleber
2 Zwiebeln
Ei
2 EL. Brot oder schlicht Brotkrumen (man kann Brot und trocken in den Ofen Rost)
0,5 TL gemahlener Pfeffer
Salz
Pflanzenfett
Zubereitung:
Schweineleberesterase wash gut, entfernen Sie den gesamten Film, Streifen und dergleichen. D.
Leber fein hacken mit einem Messer und steckte es in eine Schüssel geben.
Gehackte Zwiebel würfeln und in Pflanzenöl zu einer goldenen Farbe gebraten. Kühle.
In einer Schüssel In der Leber Zwiebeln, Eier, Pfeffer, Salz und eine Tasse Krümel.
Kann anstelle von Cracker 3 EL verwendet werden. l. Grieß und 1 EL. l. Mehl.
Kneten Sie das Hackfleisch auf dem Burger.
Des fertigen Gewicht der Leber einen großen Löffel mit Frikadellen in eine Schüssel zu setzen, die ein weiteres Glas Cracker ausgießt.
Roll Koteletts in Paniermehl, bis sie bekommen eine stabile Form.
In einer tiefen Pfanne erhitzt eine ausreichende Menge an Pflanzenöl.
Fry Leberpasteten in heißem Öl bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten kross schön.
Koteletts gehackte Leber heiß mit Ihrem Liebling Garnierung füttern.
Guten Appetit!
Wie das?
bitteABONNIERENmeinen RSS-Feed und setzen Like!
Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!