Jeder von uns hat seine Verbindung mit der Kindheit. Jemand alte Puppe, jemand Großmutter Kuchen. Ich bin einer von denen, die den Geschmack erinnern und riechen anders Großmutter Kekse, sloechek, Torten, usw.
Natürlich, dann werde ich Ihnen heute machen, die Küche meiner Großmutter nichts zu tun hat, aber der Geruch von Teig, backen, wird es hier aus wie diese, so vertraut und fern. Okay, von der Nostalgie müssen Sie gehen und zu kochen.
Für Kuchen, wir brauchen:
- Hackfleisch (any) - 500-600 gr.
- · Blätterteig - 2 Blatt
- Egg - 1
Gehen.
Um zu beginnen, brate ich Hackfleisch in Pflanzenöl. Meine Aufgabe ist es, die Bereitschaft zu bringen, wie im Ofen, es wird nicht lange dauern, und kann nicht an der Zeit für das Finale vorzubereiten.
Im Rindfleisch bin Braten I add Dill und adjika (home), weil ich scharfes Essen lieben, adjika sehr gute Passform, aber wenn Sie nicht wie Witze tun, nichts bringen.
Solange ich gehackt frittierter Teig nicht sehr subtil ausgerollt wird, weil mit übermäßiger Sorgfalt ich nicht in der Lage sein, Kuchen dann zu formen.
Stuffing ist bereit, Roll-out der Teig nun in Quadrate von Teig geschnitten wird,
und verteilt auf ihnen die Füllung.
Dann hielt ich zusammen mit den gegenüberliegenden Seiten des Tests, und es blättern.
Es stellt sich die Tasche von Fleisch aus.
Wenn der Teig bricht oder nicht klammern will, und Sie können die Stücke farsha- in Ordnung sehen, weil dies ist nicht der Knödel. Kein Saft, nichts verschüttet.
Die endgültige Schritt- alle Kokons zu schmieren. Dann werden die Kuchen noch mehr appetitlich aussehen.
Während ich meshochki- pirozhochki vorbereitete, Ofen erhitzt, um 190 bis 200 Grad. Wir haben in einem Back für 15 Minuten im Ofen.
Das ist alles! Jeder genießen Sie Ihre Mahlzeit!
Video Rezept Pirozhochki-Taschen
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