Sehr lecker! Es ist möglich, als Hot-Schale mit einer Beilage oder kalt als Snack. Probieren Sie es selbst!
Zutaten:
2-3 Karkasse frische Makrelen
1 große Karotte
1 h. l. Salz
1 h. l. gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Zwiebeln
3 EL. l. gute Tomatenpaste
5 Art. l. Pflanzenöl
5 Erbsen Piment
1 Stck. Nelken
1 h. l. Zitronenschale
Zubereitung:
1. Makrelen gut, entfernen Sie die Flossen und Schwanz, gründlich ausspülen.
Schneiden Sie den Fisch in Portionen Stücke.
2. Die Zwiebeln schälen und Karotten.
Die Zwiebel in Würfel schneiden, nicht sehr klein. Karotten raspeln. Bessere groß.
3. Spasserovat Zwiebel und Karotte in Pflanzenöl goldbraun backen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Der Fisch mit Salz und mit Pfeffer würzen und mischen.
5. Möhrenscheiben setzen auf Makrele (kein Wasser hinzufügen müssen) mit Zwiebeln, Deckel und lassen schmachten bei schwacher Hitze 10 Minuten.
6. Um den Inhalt der Pfanne der Tomatenmark, ein wenig Wasser gießen.
7. Auf Antrag put Pfeffer Wicken, Lorbeer und Nelken. Dosolit Sauce nach Geschmack.
8. Sehr sanft alles, Deckel und kochen weitere 15 bis 20 Minuten auf sehr schwacher Hitze mischen.
9. Lassen Sie eine Makrele unter dem Deckel, nachdem das Feuer ausschalten.
Sehr lecker und würzig Makrele, gedünstet mit Zwiebeln und Karotten, fertig!
Mit gekochtem Reis oder Kartoffeln als Beilage. Oder kalt.
By the way, kalte Makrele in Tomatensauce ist sehr ähnlich zu Fischkonserven aus einem Glas.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!