Butter Es ist schon immer teuer Kosten des Produkts gewesen, so ein natürliches Öl zu finden, ist jetzt in den Läden und nicht Stolpern auf eine Fälschung schwierig.
Ich möchte glauben, dass es Creme in Ihrer Lieblings Butter ist, kein Pulver, Pflanzenöl und Palmöl.
Medien berichten, dass Butter von guter Qualität
Es sollte nicht weniger als 100 Rubel kosten.
haben einen Fettgehalt von nicht weniger als 82,5%
Sommer Öl sehr nützlich und mehr Vitamine enthält
aus dem Kühler zur Berührung muss fest
Überprüfen Sie die Ölqualität kann zu Hause sein. Sie haben keine Laborgeräte benötigen.
TEST №1 (visuell)
Ölfarbe.
Selbst gemachte Butter aus Sahne abwechselnd eine gelbe Farbe blass, aber nicht weiß. Und es gibt keine natürliche Butter hellgelb.
Öffnen Sie die Packung Butter und inspizieren. Seine Farbe sollte nicht ausgesprochen gelb oder weiß sein. Öl, dass Farbe nicht natürlich.
TEST №2 (Ölprobe)
Der Geschmack und Geruch.
Natürliche Butter hat praktisch keine besonderen Geruch. In Öl soll süße Milchgeschmack Sahne fühlen.
Öffnen Sie die Packung Butter, Geruch, versuchen, ein Stück Butter. Wenn die Butter einen unangenehmen Geruch und Geschmack hat, enthält es pflanzliches Fett.
TEST №3 (Messerschneidöl)
Überprüfen das Öls in der barb.
Gefrorenes selbst gemachtes Brot schneidet mit Schwierigkeiten in wegbricht und zerbröselt zu schneiden.
Eisbeutel von Butter und Öl geschnitten aus dem gefrorenen Stück. Wenn das Öl zu schneiden leicht, ohne Anstrengung, hat es einen weichen, sauberen Schnitt, nicht bröckelt, nicht bricht, dann sind Sie nicht Butter und SPRED-Öl, das pflanzliche Fette.
TEST №4 (Ölverdünnung)
die Warmwasser-70 Grad.
Natürliche Butter in heißem Wasser und soll vollständig milchig Wasser geben gelöst. Auf der Oberfläche des Films ist zu sehen Milchfett.
Nehmen Sie ein Stück Butter in einem Becherglas und mischen sich mit heißem Wasser. Wenn die Filmschicht auf der Oberfläche ähnelt ein Pflanzenöl, und Wasser ist trüb, das natürliche Öl. Wenn das Öl unter Rühren nicht löst, dann ist es mit dem Zusatz von Palmöl zu verbreiten.
TEST №5 (mitDie Fähigkeit zur Schmelze Butter)
Wenn in einer Pfanne erhitzt.
Naturöl durch, ohne zu schmelzen Zischen Heizung, Blasenbildung und Rauch. Kein dunkler Niederschlag. Keine scharfen Geruch.
Nehmen Sie ein Stück Butter und schmilzt in einer Pfanne erhitzen. Wenn es eine Menge von Rauch, Lärm und Luftblasen im Öl erscheint ein dunkler Fleck (Ruß), beginnt Öl verbrannt zu werden, und der beißende Geruch, wird es zu verbreiten.
Test №6 (mitDie Fähigkeit zur Schmelze Butter)
Anstelle bei Raumtemperatur.
Selbst gemachtes Brot im Zimmer soll vollständig geschmolzen, weil Milchfett schmilzt bereits bei Raumtemperatur.
Schneiden Sie ein Stück Butter und lassen für eine Weile im Raum. Wenn die Butter teilweise geschmolzen ist (nicht vollständig) oder nicht schmilzt, besteht dieses Öl aus Pflanzenfett und Palmöl.
Test №7 (in Gegenwart von Farbstoffen, Öl)
ermittelten in Wodka erwärmt auf 60 Grad.
Natürliche Butter in heißen Wodka wird in Fraktionen aufgeteilt wird auf der Oberfläche einen glatten Film von Milchfett zu bilden.
In einem Glas erwärmt Wodka, legen Sie ein Stück Butter zugeben und umrühren. Wenn der Film auf der Oberfläche mit Unregelmßigkeiten ausgebildet ist und Verformungen ist Öl auf pflanzlichen Fett basiert. Wenn das Öl Farbstoffe enthält, ist die Lösung gelb hell ist.
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