Die einfachsten Möglichkeiten, um die Möhren für die Zukunft zu retten.
Karotten - ein sehr notwendige Gemüse in der Küche. Es ist notwendig, Bouillons, Suppen, Hauptgerichte, Beilagen, Salate und Füllungen für Kuchen.
Wenn Sie die Karotten für die Suppe zu waschen keine Zeit jedes Mal haben und Rost, es ist an der Zeit ihr Stück zu tun.
Die einfachsten Möglichkeiten, um die Möhren für die Zukunft zu retten
Einfrieren
Natürlich kann gut, dass sein günstiger als gefrorene Karotte aus dem Gefrierschrank?
Karotten sollten gründlich gewaschen werden, und davor, gießen Sie warmes Wasser und lassen für 1 Stunde. So Schmutz und andere Verunreinigungen schnell sauber gewaschen.
Ziehen Sie die Karotte und Pinsel Messer, schnitt den Enden.
Freeze-Möhren können als Ganzes und schleifen sein: gerieben, in Scheiben geschnitten, gewürfelt oder julienned.
Es ist sehr bequem - die richtige Tasche bekommen und es verwenden, für eine Vielzahl von Gerichten.
Beizen
Meine Großmutter hatte einen kleinen Kühlschrank und einen sehr kleinen Gefrierschrank drin. Daher ist es Möhren Banken gesalzen.
Zuerst Karotten gewaschen, mit einer Drahtbürste gereinigt und dann Rost.
In einem sauberen Gefäß Karotten gelegt Schichten, die jeweils mit grobem Salz Beregnung.
Auch geriebene Karotten können sofort in einer Schüssel mit dem Salz vermischt werden und dann in den Bänken erweitert.
Schließen Sie die Gläser mit Kunststoffdeckeln und in einen kühlen Ort aufbewahren.
Der Geschmack dieser ungewöhnlichen Karotte ziemlich sauer, aber es ist diese Karotte nützlich mit Essig haltbar gemacht.
Trocknen
Geschälte und gehackte Karotten leicht zu trocknen und dann in einem Stoffbeutel speichern.
Trockene Karotte ist besser, auf einem großen Blatt Papier in einem Trockner, in einem Ofen oder in der Nähe von Heizkörpern (Budget-Option).
Karottensaft
Ja, Sie können, und das ist es. Saft von Karotten ist sehr vorteilhaft für die Gesundheit.
Gründlich 1 kg Karotten. Die Karotten schälen mit einem Pinsel oder einem Messer. Überspringen Möhren durch den Entsafter.
Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone und mischen sich mit Karottensaft. Gießen Saft sterilisierte Gläser oder Flaschen.
Als nächstes legen Sie den Saft in eine Schüssel geben bequeme Weise sterilisiert. Banks 0,5 L - 20 Minuten, 1 l - 30 Minuten. Ab sofort rollt mit gekochtem Deckel und cool.
Lagerung bei Raumtemperatur möglich ist.
Viel Glück bei Ihren Vorbereitungen!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!