Ich möchte Ihnen sagen, wie ich aus natürlichen Heimat der schweren Creme Der wahre saure Sahne zu Hause kochen.
Smetana so lecker Ich habe nirgendwo anders essen.
Es hat einen unverwechselbaren süßen Geschmack von frischer Sahne.
Abseits von Smetana, na ja, ist es einfach unmöglich, will mehr und mehr.
Für die Herstellung von Smetana benötigen:
Frische Milch rustikal-20 l.
Separator
Hausgemachte saure Sahne.
Der Separator gießt Milch, um den Behälter für Rahm und Magermilch in den Behältern (inversen) herzustellen.
Anpassbare Rahmfettgehalt und enthält einen Separator.
Der Prozess der Trennung ist verschwunden.
Nach einiger Zeit beginnen Sahne und Mager abzuheben.
Creme erscheint mehr und mehr.
Fügen Sie mehr Milch. Also, bis die gesamte Milch wird nicht funktionieren.
wenn die Milchüber hat der Separator Zugabe von Milch ausgegeben (skim) für Teile von Fett viskosen Creme reinigen.
Der Trennvorgang abgeschlossen ist, und ich sammeln die Reste der Creme und zerlegen das Gerät.
Mit Magermilch gemietet dicken Schaum und selbst brauen eine Tasse Cappuccino in einem ländlichen.
Von den 20 Litern Milch bekomme ich nur 1 Liter sehr schwerer Sahne und einen großen Topf mit fettarmer Milch.
Am Ausgang der flüssigen Sahne, aber fettig. Haben sauer gedreht müssen sie gekocht werden.
Kochen Sie die Creme ein paar Minuten, bis verdickt. Schalten Sie die Hitze und geben ihnen zu kühlen.
Gießen Sie in ein Glas und setzte sie in den Kühlschrank für einen Tag.
Ein Tag Startseite Saure Sahne ist fertig!
Guten Appetit!
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