Immer die saure Sahne schmeckt, vor allem die nach Hause, aß ich, dass Löffel. Mit zunehmendem Alter ist der Anfang viel besser und es nicht mehr Fett saure Sahne, aber nicht aus Liebe.
Ich möchte mit Ihnen ein wunderbares Rezept teilen, die erkannt und realisiert, dass meine.
Saure Sahne für dieses Rezept dreht schlank, aber dicht, erfordert kein Aufheben vorzubereiten und schwierigen Probleme in der Küche.
Für die Herstellung benötigen wir Smetana Joghurt.
Joghurt kaufe ich im Laden, aber immer in seiner Struktur suchen.
Kefir sollte aus Vollmilch und Hefe, gutes Fett oder Sahne wird nicht funktionieren, von hoher Qualität, hergestellt sein.
Wir gehen auf die Herstellung von Smetana.
Ich erinnere Sie daran, dass dieses Rezept nicht viel Aufhebens und komplexe Probleme in der Küche bedeutet.
Also, kaufen die notwendige Joghurt, gereinigt es in dem Gefrierschrank und vergessen Sie es für einen Tag, aber besser in zwei Teilen.
Zwei Tage später haben wir unser Joghurt erhalten und es zu Tauwetter setzen.
Dieser Prozess kann erheblich verzögert wird, vor allem in der kalten Jahreszeit. Also habe ich den Joghurt in der Nacht an einem warmen Ort gehen.
Wenn ich in der Flasche einfrieren Joghurt, am Morgen goss ich durch ein Sieb.
Unter dem Sieb ist es notwendig, den Behälter zu ersetzen, der die Molke abläßt.
Ablassen Joghurt nicht sofort sein soll, aber nach und nach, sonst wird es alle im Serum und Sahne auf einem Bildschirm verschwindet nicht.
Wenn der Morgen keine Zeit, dann lasse ich die Sahne auf einem Sieb mit Behältern und setze im Kühlschrank entfernt.
Und am Abend mietete ich saure Sahne mit einem Löffel gekocht!
Bei der Herstellung des sauren Joghurt in Chargen zu nehmen, anstatt in der Flasche, wird es noch einfacher sein.
Also, wir aus dem gefrorenen Paket Film entfernen und lassen sie in der Nacht in der Küche direkt in der Gaze in einem geeigneten Behälter.
Am Morgen des Schmelzprozesses vollständig und Joghurt in Mulltuch wird für Ready Sour warten müssen!
Sie leicht zusammendrücken und Verschiebung in einem Glas abgeschieden.
Dick, und vor allem nicht-fettige Creme sind mit einem Knall erhalten!
Aufzubrechen Klumpen in der Sahne, ich peitsche ihren Mixer auf eine weiche Konsistenz.
I mit 1 Liter Kefir erhalten 400 gr. saure Sahne und 600 gr. SerenVon denen kann man leckere Pfannkuchen und Krapfen backen.
Guten Appetit!
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