Hallo Freunde. Ich habe für Sie drei einfaches Rezept für Kuchen und andere Süßwaren bereift, das nicht bröckeln tun oder Stick: das Sahnehäubchen auf der Gelatine, Stärke und Milch. Sie sind alle sehr schnell zubereitet und leicht, wählen Sie die richtigen Produkte nach eigenem Ermessen.
ZUTATEN
Zucker rafineries Glasur:
3 g Gelatine
30 g Wasser
90 g Puderzucker
1 TL Zitronensaft
Custard Glasur:
5 g Maisstärke
30 g Wasser
90 g Puderzucker
1 TL Zitronensaft
Milch Glasur:
100g Kondensmilch
25 bis 30 g Puderzucker
25 bis 30 g Milchpulver
ROHZUCKER GLAZE Gelatine
Rühren Sie die Gelatine in Wasser und lassen für 15 Minuten quellen.
Wenn Gelatine gequollen ist, erhitzen Sie es in der Mikrowelle oder Wasserbad.
In den es 90 Gramm Puderzucker, umrühren und sofort wischen, das Hinzufügen einen Teelöffel Zitronensaft.
Wenn die Glasur war weiß und stieg in Volumen - so es fertig ist.
Wenn die Glasur zu dick geworden ist, kann es in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzt werden.
Custard Sahnehäubchen auf Stärken
Das Wasser add cornstarch.
Die gleichen 90 Gramm Puderzucker.
Setzen Sie auf die Platte und zum Kochen bringen unter Rühren.
Wenn die Mischung gekocht und minimiert Heizung.
Cool, fügen Sie einen Teelöffel Zitronensaft und Schneebesen, bis dick.
Dies ist mehr wie das Sahnehäubchen auf dem Milch Fondant.
Milch Glasur
In der Kondensmilch, Zucker und Milchpulver.
Gut mischen.
Rühren Sie mit einem Löffel kann normal sein.
Stellen Sie die Dichte Puderzucker und Milchpulver.
Diese Mattierung hat eine schöne cremige Farbe.
Im Geschmack ist es vielleicht eines der besten.
Wählen Sie eine.
Guten Appetit.
Vorbereitung Einzelheiten finden Sie in den Videoclip.