Wie es oder nicht, meine Freunde, und das Ganze in Teig gebacken. Wenn der Teig sich herausstellte, so wird alles anders. Verschenken Luft Teig Rezept mit Kefir für Kuchen und Torten.
ZUTATEN
450 Weizenmehl
200 g Joghurt
50 ml Wasser
1 Ei
50 ml Pflanzenöl
25g Zucker
4 g Salz
15 g frische Hefe (6 g trocken)
Air Hefeteig auf Kefir
Stir Hefe in warmem Wasser, fügen Sie den Joghurt (Raumtemperatur), Zucker und 2 EL Mehl von der Gesamtmenge.
Lassen Sie ein Gebräu fit, schaumig Hüte (10-20 Minuten, abhängig von der Hefe).
Mischen Sie das gesiebte Mehl und Salz, machen eine Vertiefung darin und gießen Sie das Gebräu, Ei und Pflanzenöl.
Kneten glatt der Teig homogen, dass es nicht an den Händen klebt, ungefähr 7-10 Minuten.
Den Teig in einen warmen Platz 2 mal zu erhöhen.
Nach dem Test Erhöhung sollte für weitere 20 Minuten obmyat und verlassen.
Form des Testbaum und in die gewünschte Anzahl von zukünftigen Rollen unterteilt (oder Kuchen).
Brötchen blenden, setzen auf ein Backblech und lassen Sie es für eine halbe Stunde für das Proofing.
Bake für etwa 25 Minuten bei 180 ° C - 190 ° C
Nach dem Backen, entfernen Muffins aus der Pfanne nehmen und die Abdeckung mit einem sauberen Handtuch.
Nuances finden Sie im Video.
VIDEO REZEPT
Hoffnung so Gebäck Sie es auch mögen, dann ist es schnell Torten mit Kohl.
Guten Appetit!
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