Freunde, dieses Rezept Kohl ich von meinem Vater bekam, durch einen seltsamen Zufall, auch der Schiffskoch, die der Küchenchef ist. Wo hat er von ihm kommt, weiß ich nicht. Ich habe versucht, eine Menge verschiedener Optionen Eintopf KohlAber dies ist die beste und köstlich. Wenn Sie versuchen, das zu tun, dann werden Sie wahrscheinlich nicht anderes Rezept zu gewinnen.
ZUTATEN
· 1 kg Kohl
· 1 Karottenstücke.
· Zwiebel 1 Stck.
· 1 Petersilienwurzel
· Tomaten im eigenen Saft 150-200 g (3 Esslöffel oder Tomaten + Wasser 6 EL-Paste)
· 1 EL Mehl (30g)
· Wasser 1 Tasse (250 ml)
· Butter 50 g
· Zucker 1 TL
· 1 Lorbeerblattstücke.
· 5-6 Erbsen Piment
· Salz und Pfeffer
VIDEO REZEPT
Rezept Kohl in Russisch
Kohl sollte schneiden, salzen und Maische gut, so dass sie den Saft gab. (Gut, wenn das Haus gibt es eine grobe männliche Kraft, die auf dem Fall ziehen kann.)
Falten Sie es in einer tiefen Pfanne oder Schale für Feuer, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl, hier die Tomaten im eigenen Saft oder Tomatenmark.
Alle rühren und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und kochen, bis die Hälfte Kohl gelegentlich gerührt wurde.
in Streifen geschnitten Karotten (oder Rost) und Petersilie.
Hacken Sie die Zwiebel und braten schnell in heißem Pflanzenöl.
Fügen Sie Karotten, Petersilie und alle zusammen braten.
Wenn Kohl erreicht hat Halb verschieben es auf das Gemüse und rühren alles. Lassen Sie löschte auf.
Das letzte, was Sie brauchen - eine Sauce (béchamel fast).
In einer Pfanne die Butter schmelzen.
In der geschmolzenen Butter, das Mehl gießen und einige Minuten braten.
Knead Klumpen, wenn überhaupt, wurden gebildet.
Fügen Sie einen Löffel voll Wasser und rühren Sie die ganze Zeit.
Fügen Sie ein wenig Salz, zum Kochen bringen und auszuschalten Hitze.
Wenn der Kohl bereit ist, füllen Sie es Sauce.
Gut mischen, fügen Sie das Lorbeerblatt und Piment.
Vielleicht brauchen Sie einen Teelöffel Zucker dosolit und hinzuzufügen.
Zum Aufwärmen alle zusammen für weitere fünf Minuten.
Wenn der Kohl sehr dick war, fügen Sie ein oder zwei Esslöffel kochendem Wasser.
Schalten Sie die Hitze und kann nicht an den Tisch bringen einige Kohl und Kohl in Russisch.
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Details und Nuancen der Vorbereitung finden Sie im Videoclip.
Wenn Sie wie das Rezept, heben Sie Ihren Finger nach oben und Schreiben von Kommentaren.