Ich liebe diese Suppe von Brokkoli, weil ich Brokkoli selbst lieben. Ich mag alles: Geschmack, Aussehen und es fehlt ihnen das Merkmal „Geruch von Kohl“, die den Eindruck von ihrem Bruder verdirbt - Blumenkohl. Im Allgemeinen "eine Dame von edler Geburt„Was kann ich sagen.
Daher wird in der Saison mache ich es alles, was ich kann. A Suppe Kartoffelbrei, es ist ein Gericht, das etwas Kochen und kaum genannt werden kann: zerlegt, kochen, hacken, ich aß.
Rezept-Püree Suppe mit Brokkoli und Käse
Spülen Sie den Kohl und sauber Gemüse.
Schneiden Sie den Brokkoli in Röschen und auf 10 Minuten in Salzwasser.
Schneiden Sie das Gemüse.
braten Zwiebeln und Kartoffeln auf der Pfanne mit Pflanzenöl für 5 Minuten.
WICHTIG!
Ich Karkasse Gemüse in einer Pfanne erhitzen. Wenn Sie mit einem dicken Boden schwenken, ist es möglich, alles auf einmal in, es zu tun, um unnötiges Waschen zu vermeiden werden.
In der gleichen Squash und braten zusammen für weitere 5 Minuten.
Fügen Sie ein wenig Wasser, wenn Sie Gemüse in Hühnerbrühe tun, dann die Hühnerbrühe hinzufügen.
Wenn das Wasser kocht, eine wenig Wärme, in der Nähe der Pfanne mit einem Deckel und lassen das Gemüse für 10 Minuten.
In dem Gemüse Brokkoli.
Sie können ein wenig kochendem Wasser oder Brühe und zum Kochen bringen hinzuzufügen.
Machen Sie ein wenig Wärme, Deckel und lassen das Gemüse für 10 Minuten.
Bringen Sie das Gemüse mit der Flüssigkeit aus der Pfanne in einen 3-Liter-Topf.
Hacken Sie das Gemüse in ein Püree mit einem Mixer.
Es stellt sich eine wundervolle zarte püriert hellgrüne Farbe aus.
Wenn Kartoffelbrei zu dick bekommen, verdünnte es mit kochendem Wasser.
Wenn Sie Suppe mit Sahne wollen, können wir jetzt 100 g Sahne hinzufügen.
Mit Salz.
Für diejenigen, die eine vegetarische Mahlzeit an diesem Kochenden erhalten möchten.
Kochen Sie die Suppe ein paar Minuten, und es ist bereit.
Wenn Sie keinen Vegetarier worden sind, gibt es eine weitere Zutat.
In die kochende Brühe ein ganzes Rudel hinzufügen Schmelzkäse. Es sollen alle Schmelzen.
Wenn Sie nicht genug Salz haben, fügen Sie jetzt, und kochen für eine Minute Brokkolisuppe bereit.
Zutaten:
1 Brokkoli
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
Squash (optional)
1 Packung Käse (wie Bernstein- oder Ständer)
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
- Details und Nuancen der Vorbereitung finden Sie im Videoclip.
VIDEO REZEPT
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