Ich hoffe, dass viele Menschen die sowjetische Komödie von Leonid Gaidai „Iwan Wassiljewitsch gerichtet erinnern Beruf „und der berühmte Satz Kramarov die fabelhafte Werbung gewöhnlich gemacht Konserven.
Dieser Kaviar ist für Auberginen-Liebhaber gedacht und nicht nur. Es wird Ihnen der Winter Sommertagen sitzen beim Abendessen und beobachten den fallenden Schnee vor dem Fenster machen erinnern.
herrliche leerPassend zu fast jedes Gericht und garniert. Nun, wenn Sie wirklich essen möchten, können Sie einfach verteilt auf die Eier auf einem Sandwich, es ist wahr, köstlich!
Schmackhafte Auberginenkaviar
Sterilisierte Gläser.
Aubergine Waschen, Schälen und Schneiden in mittelgroße Würfel schneiden. Wenn Sie beabsichtigen, einen Mixer zu verwenden oder das Gemüse durch einen Fleischwolf passieren kann größer geschnitten werden.
Gießen Sie in eine Schüssel kaltes Wasser und fügen Sie einen Esslöffel Salz. Umrühren und unterer Rücken Aubergine.
Decken Sie die Schüssel und lassen für eine halbe Stunde. Dann abtropfen lassen.
sauber Tomaten. Kochendem Wasser übergießen sie und lassen für eine Minute und dann in kaltes Wasser bewegen. Entfernen Sie die Haut, den kreuzförmigen Einschnitt machen. In Würfel schneiden.
Grind den Knoblauch. Die Zwiebel fein hacken.
Wärmen Sie eine Pfanne Pflanzenöl. Setzen Sie den Knoblauch und braten schnell. Fügen Sie die Zwiebel und braten, bis sie gold.
anordnen Aubergine und braten Sie alle zusammen auf einem ziemlich hohen Hitze.
Die Hitze reduzieren und köcheln lassen für 5-6 Minuten.
In scharfen Paprika, Tomaten, Koriander und Salz.
- Warten Sie bis zum Sieden, und stellen Sie dann erhitzt gehalten burlenie.
- Köcheln lassen, bis gekochtes Gemüse.
- Zucker und Essig.
- Alles wieder gut mischen.
- Gemüse bringen die volle Bereitschaft.
Jetzt eine Menge optional, können Sie in einem Mixer mahlen, aber danach wird es mehr Zeit zu braten müssen.
Vereinbaren Sie in vorbereitete Gläser, Schließen Sie sie und wenden.
Deckel mit etwas warm und verlassen, bis cool.
Zutaten:
- · 1 kg Auberginen
- · 400 g Zwiebel
- · 300 g Tomaten
- · 0,5 Chili
- · 2 Knoblauchzehen
- · 1 TL Salz
- · 2 TL Zucker
- · 2 TL Essig
- · 0,5 TL Koriander
- · 100 ml Pflanzenöl
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Details und Nuancen der Vorbereitung finden Sie im Videoclip.
VIDEO REZEPT
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