Es gibt einige Gerichte, die bereits bekannt sind und vertraut. Olivier, Salat, Suppe, Burger, Pommes frites, Reis... Aber man kann etwas völlig Neues mit Hilfe von verschiedenen kleinen Ergänzungen erhalten. Nun, besser gesagt, zu schaffen, neue Geschmackserlebnisse aus dem alten Salat mit einem der Soßen.
Die russische Küche zahlt nicht angemessene Aufmerksamkeit und es ist vergeblich. Mit einer guten Sauce Geschmack vorteilhaft hervorgehoben werden können Gerichte alle Mängel neutralisieren oder seine Geschmackserkennung ändern. Versuchen Sie, Ihre Lieblings Olivier etwas geschmacklos Hinzufügen MayonnaiseEr hört sofort geliebt zu werden, und zugleich, sehr schmackhafte Sauce Lage, fast exquisiten diesen Salat zu machen.
Ich schlage vor, zwei neue Sauce für den üblichen Salat. Ein traditioneller, die zweite recht ungewöhnlich.
VIDEO REZEPT
2 und ein Vinaigrette-Typ dazu Dressings
Fein hacken oder Rüben Rost.
Legen Sie es in einen Topf geben und mit Essig.
Zum Kochen bringen.
Durch die Erwärmung reduziert und eine kleine Sprudeln, Uvaria Essig mit Zuckerrüben auf das halbe Volumen zu verlassen.
Achten Sie darauf, Lüftung ein- oder ein Fenster zu öffnen. Sie sollten nicht atmen Dämpfe Essig-, sie sind sehr korrosiv.
Ich habe dieses Verfahren dauert etwa eine halbe Stunde.
Fügen Sie einen Teelöffel Zucker, wenn Rüben süß genug.
Sie sollten nun minus 250 Gramm aus dem vorherigen Gewicht. Wenn es keine Gewichte sind auf dem Niveau der Flüssigkeit zu konzentrieren. Wenn es, kurz bevor die Waagschale Verdunstung, und wenn es scheint, dass die linke Hälfte, auf der Waage Holzbrett setzen, die Pfanne zurück und wiegt wieder.
Decant gekühlt Rüben mit einem Löffel und Sieb.
Mischen Sie Rübenessig und Pflanzenöl.
Gut umrühren, bevor Salate Mixer oder eine Hand wischen.
Auf dieser ersten Soße ist fertig!
Die Fähigkeit zum Schlagen liegt Knoblauch, Salz, Paprika, Essig, Weißwein, Olivenöl.
Sahne und Punsch Mixer. Hier haben Sie den Käse und alles mischen.
Zweite Soße ist fertig!
Es war die Reihe an mir einen Salat zu machen:
Kochen Sie die Rüben in ihrer Haut, Kartoffeln und Karotten.
Sehr gute Verwendung von gerösteten Rüben.
Schälen und hacken alle Zutaten.
Mischen Sie alle Produkte. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Saison mit der Sauce, die gewählt wird.
sanft umrühren Alle Gemüse mit der Sauce und serviert am Tisch.
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Sagen Sie uns in den Kommentaren, welche Variante der Sauce Sie mehr mögen. Wenn Sie Ihr eigenes Rezept haben, würde ich mich freuen, wenn Sie sie teilen.