Natürlich, denken über die Kuchen, kommen sofort in den Sinn Desserts mit Sahne oder Buttercreme, köstlich, aber sehr reich an Kalorien und es ist nicht schlank und Diät-Menüs.
Aber dieses Rezept kam ich mit speziell für diejenigen auf, die fasten oder um sich an vegetarischen Gerichten und nicht essen Eier und Milch viel weniger Sahne und Butter.
Lean-Mousse-Kuchen mit Schokolade und Kirschen nicht genau machen Sie zusätzliche Pfunde gewinnen oder die Diät brechen, weil er schlank und Nahrungs.
Die einzige Ausnahme ist in den Produkten GelatineSo ist es mir egal. Aber diejenigen, die es nicht in der Nahrung konsumieren, kann es ersetzen Gelatine in der Agar-Agar.
Normalerweise Agar wird auf die Hälfte hinzugefügt - zwei mal kleiner (je nach Leistung), weil eine gute Gelierfähigkeit von Agar-Agar ist deutlich höher als die von Gelatine.
Sehen Sie sich detaillierte Rezept-Videos mit allen Feinheiten und Nuancen des Kochens ▼
Rezept für Schokoladenmousse Kuchen mit Kirsche
- Tränken durch Zugabe von 70-80 ml Kirschsaft Gelatine. Umrühren und lassen anschwellen.
- Decken Sie die Pfanne Backpapier und legte es auf den Backring (I Durchmesser 20 cm).
Die bei 180 ° C Grad Ofen.
- Das Mehl mit dem Kakao und Backpulver, dann gießen Sie den Zucker zum Mehl und mischt alles sorgfältig.
- In dem Wasserpflanzenöl und Essig.
- Den Teig kneten, bis eine einheitlicheHinzufügen der flüssigen Mischung auf das trockene Produkt.
Der fertige Teig wird in den Ring gegossen und die Pfanne in dem Ofen für 15 bis 20 Minuten senden.
- Wenn das Fundament fertig ist, bewegen, um ein Gitter zu bilden Papier mit Backe und abkühlen lassen.
- Setzen Sie Gas Kirschsaft, lösen den Zucker darin.
- Geben Sie Grieß unter ständigem Rühren.
- Zum Kochen bringen und dann kochen mindestens 5-7 Minuten bei einer minimalen Erwärmung und dann abkühlen lassen.
- Wärme Gelatine bis zur vollständigen Auflösung und ausschalten Wärme.
- Steuer Schwamm aus dem Ring von dem Papier zu trennen.
- Verschleißring wieder auf einer Basis für den Kuchen Montag.
- Gießen des abgekühlten Brei in eine Schüssel zum Schlagen. Wenn Sie eine geeignete Pfanne für diese haben, kann es direkt in ihr geschehen.
- Setzt Schüssel in einem Behälter mit Eis oder kaltem Wasser.
- Peitsche bis Volumen und Klimaanlage.
- Geben Sie Gelatine-Mousse mit leichtem Rühren.
Montage des Kuchens
- Am Basisabschnitt mousse pour eine Schicht aus Kirschen gelegt und in der Nähe des verbleibenden Mousse.
- Entfernen Sie an einem kühlen Ort für 4-5 Stunden, vorzugsweise über Nacht.
- Bewegen Sie den Kuchen auf einer Servierplatte und dekorieren auf eigene Faust.
Noch ein paar fleischlos Rezepte:
Haferflocken Cookies ohne Öl und ohne Eier
Selbst gemachte Mayonnaise fleischlos
Köstliche fleischlos Risotto mit Pilzen
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!