Zuerst bereitet die Creme.
Aus 1 Liter Milch gegossen 300 ml.
Die restlichen 700 ml Milch wird in einem Topf auf dem Herd und Satz gegossen.
Während Milch in einer separaten Schüssel Kochen, mischen 3 EL Mehl, 8 g Vanillezucker 1 Tasse Zucker, 3 Esslöffel Stärke und 2 Eigelb. Alle mischen wie möglich.
Hier wurden 300 ml Milch links hinzugefügt. Alle mischen, so gab es keine Klumpen.
Das resultierende Gemisch wird langsam in die bereits gekochten Milch gegossen unter ständigem Rühren.
Wenn das Gebräu eindickt Basis und zu sieden beginnt, entfernen Sie es von der Hitze und abkühlen lassen. Custard Basis muss vollständig abkühlen lassen.
Brew abgekühlt Base. 200 g Butter Raumtemperatur Whisk bis weiß und flauschig Mischer.
In gepeitscht Butter nach und nach hinzugefügt 1 EL gekühltes Gebräu Basis.
Die untere Form inertisiert Pergamentpapier. meine Form Größe von 23 cm * 23 cm. Am Boden der Form Ausbreitung Keksen.
Es zufügen Teil Pudding zubereitet.
So sammeln wir den ganzen Kuchen. Die letzte Schicht legte Vanillesoße.
Auf der Oberseite des Kuchens bestreichen und reichlich mit Kokosnuss.
Kuchen geben Infusionen im Kühlschrank mindestens 2 Stunden und vorzugsweise die ganze Nacht.
ZUTATEN:
Spritzgebäck - 500 g
Milch - 1 Liter
Zucker - 1 EL.
Kokos - 100 g
Butter - 200 g
Eigelb - 2 Stck.
Mehl - 3 EL. l.
Stärke - 3 EL. l.
Vanillezucker - 8 g
Siehe auch Video-Rezept für diesen Kuchen.