Cake „Honigkuchen“ klassisches Rezept mit einem unvergesslichen Geschmack. Ich biete ein schnelles Kuchenrezept mit saurer Sahne Kuchen ohne Rollen. Kochen Sie mit mir!
Schritt für Schritt Video Rezept finden Sie am Ende gefunden werden!
Zutaten für den Kuchen:
saure Sahne 200g
Zucker 130g
Butter 100g
10g Soda (1ch.l.)
Eier 2 Stück.
2 Esslöffel Honig
Mehl 300 g (2 Tassen)
Teegebäck 100g
Weiß belüfteter Schokolade 1 Stück
Ingretienty Creme:
Sauerrahm 20% Fett 400g
Zucker 150g
Vanillezucker 5 g
Verdickungsmittel für Sahne 10 g
Bereiten Honigkuchen
In einem Topf, schließen Sie den Honig, Zucker und Butter. Wetten Sie auf ein kleines Feuer, ständigem Rühren zum Kochen bringen, aber nicht in jedem Fall nicht kochen, eine dicke Karamell.
Der Zucker aufgelöst hat, fügen Sie Soda und simmer für weitere 20 bis 30 Sekunden. Massa schäumt, Soda ausgelöscht.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen wird die Masse Karamellfarbe.
Sauerrahm und mischen.
Dann die Eier hinzufügen und wieder mischen.
Sift Mehl durch ein Sieb und mischen, bis es gleichmäßig. Der Teig ist fertig.
Ein homogener Teig von mittleren Dicke.
Den Teig in zwei Teile. Backform (Durchmesser 24 cm) abdecken Pergamentpapier und Teig. Senden Sie jedem backen den Kuchen in einem Ofen vorgewärmt auf 180 Grad für 10 Minuten. Bereitwilligkeit den Holzspieß zu überprüfen.
Sie können einfach alle den Teig auf ein Backblech mit Backpapier gießen und einen großen Kuchen backen, und dann in gleich große Stücke geschnitten.
Zwei runde Kuchen geschnitten längs. Ist weich und porös 4 Kuchen.
Bereiten Sie saure Sahne
Connect-Creme mit Zucker und Vanillezucker, Typ in einem Mischer, bis der Zucker aufgelöst ist, falls erforderlich, wenn sie flüssige Masse verwandelt, fügen Sie das Verdickungsmittel für Sahne.
Für die Creme empfehlen saure Sahne bekommen und ein Verdickungsmittel für Sahne ist nicht notwendig.
Jeder Kuchen und die Seiten des Kuchens Fett mit saurer Sahne.
Dekor-Kuchen in Form von weißer Schokolade Hundertstel
Eine Tafel weiße Schokolade schmelzen in einem Wasserbad. Nehmen Sie puzyrchatuyu Film, schneiden Sie die Größe des Kuchens. Auf den Blasen gießen geschmolzene Schokolade und gleichmäßig verteilen. Einen Gefrierschrank zur Verfestigung für 10 Minuten.
Übertragen Hundertstel oben auf Kuchen mit Folie, dann das Band entfernen.
Boca bestreuen Kuchen in Krümel rastortym Keksen. Sende Kuchen im Kühlschrank für mindestens 5 Stunden.
Der Kuchen ist weich und zart mit dem Duft von Honig und Sahne gut getränkt. Und was am wichtigsten ist, nicht zu Rolle Korzh brauchen und backen Sie sie für 10 Minuten. Jeder genießen Sie Ihre Mahlzeit!
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