Heute backe ich Kuchen mit Kefir eher sie in einer Pfanne braten... Zunächst geplant an den gewöhnlichste „leeren“ Kuchen, die nur Joghurt und Mehl ist. Aber erinnerte ich mich, dass vor ein paar Wochen habe ich Ausbreitung Rezept Blätterteigkuchen. Und dort, in den Kommentaren, ich wurde empfohlen, den Teig oder Käse, oder gebratene Zwiebeln hinzufügen. Käse im Kühlschrank war daher nicht hinzufügen Röstzwiebeln!!! Ich muss sagen, es ist wirklich lecker ist! Vielen Dank an meine Leser, für hilfreiche Tipps und Tricks !!!
Die Liste der Zutaten ist sehr klein:
Zwei große Zwiebeln
Ein halber Liter, jeweils von Fett, Joghurt
Pro 1/2 Stunde. l. Zucker und Salz
Teelöffelbackensoda
Ungefähr 700 g Mehl
Und doch wird es ein wenig Pflanzenöl zum Braten Zwiebeln und Tortillas nehmen
Es beginnt mit gerösteten Zwiebeln. Das heißt, deaktivieren Sie die Zwiebel, fein hacken und braten in Pflanzenöl (3-4 Esslöffel. l.) mit Licht Bräunung. Zwiebeln sollten einfach zu erweichen, und rechts leicht eine goldene Farbe zu werden!!! Wenn Sie es zu lange, dann wird er die Bitterkeit geben! Und wir brauchen nicht ...
In einer Schüssel gießen Sie den Joghurt, Zucker, Salz und Röstzwiebeln, können Sie direkt aus der Pfanne. Rühren.
Nun, ich, in einer separaten Schüssel Sift einmal alle notwendigen Menge an Mehl. Dann die Hälfte der gesiebte Mehl mit mehr in einer separaten Schüssel gespickt, und müssen einen Teelöffel hinzufügen Soda zu backen, und gut umrühren.
Warum tue ich das? Da mehrere Zugaben von Soda einmal in allen Mehl, und dann stellt sich heraus, dass der Teig eine viel kleinere Mahlzeit nimmt! Und schon vorbereitetes Mehl mit Backpulver ist noch nicht im Geschäft ...
Alle Mehl, rühren mit Soda wird in Kefir Mischung und rühren zugegeben.
Und dann, nach und nach dem Rest des gesiebte Mehls hinzufügen und den weichen, aber dichten Teig kneten. Zameshennoe Teig in Folie wickeln oder setzen Sie einen einfachen Plastikbeutel, und lassen Sie es auf dem Tisch für 15 Minuten.
Nach 15 Minuten Den Teig in Stücke. Die optimale Anzahl - es ist 10 Stück. Dann ausrollen alle Stücke im Kuchen, nicht zu dünn! Mit einer Gabel Einstiche zu Pastillen machen nicht in der Pfanne aufgequollen.
Und weiter, braten sie zu einer gut geheizten Pfanne mit einer geringen Menge an Pflanzenöl.
Gebratene Tortillas Ausbreitung auf Papiertücher (Servietten), erhalten von überschüssigem Öl befreien.
Das ist alles... Zwiebel Kuchen bereit sind, dienen sie mit der Hitze der Hitze zu jeder Suppe! Kuchen entpuppen sehr schmackhaft, weich und aromatisch! Versuchen Sie, um sie vorzubereiten, Fast-Food-Vorbereitung ein Minimum erfordert.
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