Hier ist ein großartiger Haufen heißer Hefe Pfannkuchen verwöhnte meine Familie am vergangenen Sonntag Nachmittag für das Mittagessen ...
Zutaten:
Ein Liter Milch von jedem Fettgehalt, auch von zu Hause aus, auch aus dem Laden
Ein kleines Bündel von Trockenhefe (dies ist typischerweise 11-12 g)
Zwei Hühnereier
Zucker nach Geschmack
Sex Teelöffel Salz
Ein halbes Kilo Mehl + 2-3 EL. Löffel
3-4 EL. EL Pflanzenöl
Wo soll ich anfangen... Legen Sie die Hefe zu brauen. Zu diesem Zweck in eine Schüssel gießen etwa eine halbe Tasse Milch aus der Gesamtzahl genommen, fügen Sie einen Teelöffel Zucker und 2-3 Esslöffel Mehl, rühren, an einem warmen Ort. Wir warten, bis die Hefe ihre Arbeit beginnen, das heißt, man einen herrlichen Luftschaummasse erhalten sollte. In einer Schale Quirl (Schneebesen oder elektrische Mixer) Eier mit Zucker. Zucker setzte auf Ihrem Geschmack, kann jemand keinen Zucker setzen, und jemand, der süße mag... Ich habe zwei Esslöffel.
nun nehmen Auf jeden Fall! eine große Schüssel geben, weil der Teig unglaublich luftig ist und voluminös. In einer Schüssel gießen Sie das Gebräu, Ei-Mischung und restliche warme Milch.
Mit Salz, Pflanzenöl, umrühren. Und nun beginnt oft das gesiebte Mehl hinzufügen...
Ich füge sofort genau 500 Gramm Mehl, wie dieses Rezept Pfannkuchen meiner mehr kontrollieren als einmal, nicht zweimal... Aber vielleicht wird jemand will den Teig dünner machen, dann werden die Pfannkuchen dünner sein. In meinem Fall wird der Teig wie bereits Gelee verdickt erhalten.
Entfernen Sie den Teig an einem warmen Ort eine Stunde lang, und es vollständig zu diesem Zeitpunkt vergessen, dass es nicht einmal berührt wird, keine Sorge... Als Ergebnis wird der Teig die Luft, nicht aktuell ist, kann es nur mit einem Löffel oder Kelle genommen werden, während es knistert wird knistern.
Pfannkuchen backen in einer kleinen Pfanne, die Pfanne Fett nicht müssen. Aber wenn Sie noch Zweifel haben, werde ich Pfannkuchen bleiben oder nicht, bevor der erste Pfannkuchen backen, kann immer noch die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten. Wie gesagt, wird dieser Teig nicht ausbreiten, so verhängen seine Kelle \ Löffel, gleichmäßig verteilt auf die Waagschale. Wir wenden uns nur über, wenn die Oberseite des Teigs, dh auf der ersten Seite vollständig zu erfassen.
Weitere heiße Pfannkuchen fette geschmolzene Butter... Ja, ich werde zustimmen, es ist fett... Aber, wie es ist köstlich ...
Wenn Sie wie das Rezept, legt das Wie, und vergessen Sie nicht, zu abonnieren. Unterstützung Plakat! Ahead finden Sie viele weitere coole Rezepte.